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셰프 메시지

철이 들 무렵부터 직접 요리를 만드는 것이 좋았다

유메고코치_오기노 마사노리

1963년생 히로시마 출생. 철이 들을 무렵, 스스로 요리를 고민하여, 어떻게 해야 생각한 대로 요리할 수 있을지, 재료는 무엇을 조합하면 좋을지를 여러 가지로 궁리를 했다. 교토에서 수업을 시작해 7년, 히로시마에서 3년, 호텔에서 5년 기술을 연마한다. 그후, 후쿠야마에서 【유메고코로】를 개업. 현재도 교토의 음식점을 돌며 맛의 연구를 계속하고 있다.

荻野 祐成오기노 마사노리

유메고코치

夢心

안내 데스크

:
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다.
전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)

050-5263-3562 (+81-50-5263-3562)

전화번호: 084-923-0510 (+81-84-923-0510)

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가는 방법
후쿠야마역 남쪽 출구로부터 국도 2호선에서 동쪽으로 도보3분. 시마나미신용금고에서 좌회전, 첫 번째 교차로에서 우회전하여 도보 2분 가미이치공원 건너편
요리
일식 / 일식 전반,일식 / 생선회, 해물 요리,주류 / 일본술(사케) / 일식 전반,일식
평균 가격
영업 시간
보통 : 17:30 - 23:00 라스트오더 22시30분 / 점심 : 점심 가이세키 예약 한정 3500엔 (4명 이상)
휴점일
연중무휴
주소

히로시마현 후쿠야마시 후네초 7-9 지도

유메고코치_외부 전경
주소(택시 탑승 시)
広島県福山市船町7-9
한국어 서비스
알려지지 않음.
신용카드 사용 가능
American Express / Diners Club / MasterCard / Visa
특징
특별주문 요리 / 흡연 가능 / 예약접수 / 객실 / 쿠폰 / 다다미방 있음 / 코스 메뉴 / 소주 종류 다양 / 일본술 종류 다양
일본에서 식사를 즐기는 방법
일본 음식을 조금 더 즐겁고 맛있게 드실 수 있도록 일본의 독특한 식사 예절 등을 동영상과 사진으로 소개합니다.
올바른 식사 매너를 숙지하면 일본 음식 문화를 제대로 즐기실 수 있습니다.
올바른 식사 예절을 익혀,

저는 식사 매너를 이미 알고 있으므로 괜찮습니다.

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