이치카와
いちかわ
안내 데스크
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다.
전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
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셰프 메시지
일본요리에서 스시장인으로 전환. 계기는 교토의 어느 스시가게에서.
1980년생, 군마현 출신. 조리사전문학교졸업후 교토요리 노포 요정에서 일한다. 약 7년간 일본요리란 무엇인가에 대해서 깊이 배웠는데 교토에서 어느 한 스시점을 방문하면서 인생의 전환점을 맞았다. 「요리를 제공하는 동시에 스시도 만들고 싶다. 언젠가 혼자서 가게를 하게 된다면 어떤 스타일이 좋을까?」라는 생각을 했다. 스시장인으로서 실력을 쌓은 것은 어느 유명한 스시가게에서. 4년간 수업한 후 2012년 31살의 젊은 나이에 【이치카와】를 오픈했다.
市川 克海이치카와 가츠미
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전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후5:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
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- location_on가는 방법
- 도큐덴엔도시센 요우가역／도큐오이마치센 가미노게역에서 도보12분
- restaurant요리
- 일식 / 스시,주류 / 일본술(사케) / 스시,일식
- payments평균 가격
- 22,000 엔
- schedule영업 시간
- 【월・화・목-토・공휴일・공휴일전날】통상 18:00-20:30 【일】통상 12:00-
- block휴점일
- 수요일
- pin_drop주소
-
도쿄세타가야구나카마치4-27 지도
- local_taxi주소(택시 탑승 시)
- 東京都世田谷区中町4-27
- translate한국어 서비스
- 알려지지 않음.
- credit_card신용카드 사용 가능
- American Express / Diners Club / MasterCard / Visa
일본에서 식사를 즐기는 방법
일본 음식을 조금 더 즐겁고 맛있게 드실 수 있도록 일본의 독특한 식사 예절 등을 동영상과 사진으로 소개합니다.
올바른 식사 매너를 숙지하시면 일본 음식 문화를 제대로 즐기실 수 있습니다.
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