진 -계절의 사카나와 야사이와-

가게의 수조에는 아카시에서 잡은 쥐치가 헤엄칩니다.

주문을 받고 나서 수조에서 꺼내 조리합니다. 추워지면 간이 부풀기 때문에, 겨울에 특히 맛있습니다. 향토 술이나 와인과 함께 꼭 맛보셨으면 하는 자랑스런 단품입니다. 쥐치나 도미 등 생선은 아카시산을 중심으로 풍부한 종류를 갖추고 있습니다. 수조에 넣어 신선도를 유지해 제공. 제철 야채를 사용한 요리도 다수 있으며, <연근 만쥬>등이 인기 메뉴입니다. 눈 앞에서 물고기가 헤엄치는 카운터 석이나 느긋하게 쉴 수 있는 테이블석에서 한가롭게 즐길 수 있는 공간 만들기를 합니다. 데이트나 여성 모임, 접대 등, 상황에 맞춘 요리나 술, 서비스를 제공합니다. 각종 연회에도 제격입니다. 낮에는 왕래가 많은 번화한 환경입니다. 귀가길에 동료와 한잔, 데이트에서 느긋한 식사, 가족 동반으로 즐거운 모임 등, 다양한 상황에 이용 가능합니다. 맛있는 생선과 술을 차분히 맛볼 수 있는 편안한 분위기의 가게입니다. 주문을 받고 나서 수조에서 꺼내 조리합니다. 추워지면 간이 부풀기 때문에, 겨울에 특히 맛있습니다. 향토 술이나 와인과 함께 꼭 맛보셨으면 하는 자랑스런 단품입니다. 쥐치나 도미 등 생선은 아카시산을 중심으로 풍부한 종류를 갖추고 있습니다. 수조에 넣어 신선도를 유지해 리드 더 제공. 제철 야채를 사용한 요리도 다수 있으며, <연근 만쥬>등이 인기 메뉴입니다. 눈 앞에서 물고기가 헤엄치는 카운터 석이나 느긋하게 쉴 수 있는 테이블석에서 한가롭게 즐길 수 있는 공간 만들기를 합니다. 데이트나 여성 모임, 접대 등, 상황에 맞춘 요리나 술, 서비스를 제공합니다. 각종 연회에도 제격입니다. 낮에는 왕래가 많은 번화한 환경입니다. 귀가길에 동료와 한잔, 데이트에서 느긋한 식사, 가족 동반으로 즐거운 모임 등, 다양한 상황에 이용 가능합니다. 맛있는 생선과 술을 차분히 맛볼 수 있는 편안한 분위기의 가게입니다. ... 요리사에서 자세한 내용을 보려면