신 일식　미야케

新和食　みやけ

안내 데스크

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술과도 밥과도 어울리는 "신 일식"에 감탄. 일본의 무형문화재인 일식을 만끽한다.

우메다 스카이빌딩의 정원을 바라보며 식사를 즐길 수 있는 【신 일식 미야케】. 숙련된 요리사가 만들어내는 깊이와 진정한 맛을 제대로 느끼는 일식을 즐길 수 있습니다. "진정한 새로운 일식"을 추구하여 식재료에 대한 고집도 남다르다. 보존료, 착색료를 최대한 사용하지 않은, 사계절의 제철 미각을 맛볼 수 있습니다. 생선회・살짝 구운 것・조림・구이 등, 다양한 일식의 기법을 도입한 "쇼카도벤토"(도시락)가 호평. 뚜껑을 연 순간, 나도 모르게 입가에 미소가 번지는 색채 풍부한 요리는 먹기 전부터 기대감이 부풉니다. 해외의 친구를 대접하는 사람이나 관광으로 방문하는 사람들의 모습도 많이 볼 수 있어 가게 안은 언제나 붐빕니다. 낮에는 밝은 햇빛이, 밤에는 아름다운 조명이 비치는 정원의 풍경도 그 매력을 더해줍니다. 우메다 스카이빌딩의 정원을 바라보며 식사를 즐길 수 있는 【신 일식 미야케】. 숙련된 요리사가 만들어내는 깊이와 진정한 맛을 제대로 느끼는 일식을 즐길 수 있습니다. "진정한 새로운 일식"을 추구하여 식재료에 대한 고집도 남다르다. 보존료, 착색료를 최대한 사용하지 리드 더않은, 사계절의 제철 미각을 맛볼 수 있습니다. 생선회・살짝 구운 것・조림・구이 등, 다양한 일식의 기법을 도입한 "쇼카도벤토"(도시락)가 호평. 뚜껑을 연 순간, 나도 모르게 입가에 미소가 번지는 색채 풍부한 요리는 먹기 전부터 기대감이 부풉니다. 해외의 친구를 대접하는 사람이나 관광으로 방문하는 사람들의 모습도 많이 볼 수 있어 가게 안은 언제나 붐빕니다. 낮에는 밝은 햇빛이, 밤에는 아름다운 조명이 비치는 정원의 풍경도 그 매력을 더해줍니다. ... 요리사에서 자세한 내용을 보려면