인카

제철 천연 해산물을 맛보며 일본 각지의 이름난 술을 즐기는, 어른들을 위한 특별한 한때

전체적으로 일본풍으로 꾸며진 공간에서 천연 생선과 제철 식재료만을 사용한 일본 요리를 즐길 수 있는 곳 [인카]. 스시 외길만을 고집하며 실력을 갈고닦아온 주방장이 만드는 요리는 모두 식재료의 높은 질을 부각시킨 것들뿐입니다. 주방장이 엄선한 제철 천연 생선 중에서도 눈여겨 볼 것은 바로 '참치'. 양식과는 차원이 다른 참치 본연의 맛을 충분히 즐기실 수 있을 것입니다. 그리고 빼놓을 수 없는 조연 역할, 요리의 맛을 더욱 두드러지게 하는 일본주도 충실히 준비되어 있습니다. 전국 각지의 일본주를 주방장이 직접 매입하러 가는 만큼 일본주에 일가견이 있는 고객이라도 납득할 만한 라인업. 은은한 나무 향기가 기분 좋은 점내는 카운터와 테이블 자리를 합쳐 18석 정도의 규모. 느긋하게 식사를 즐기거나 데이트, 접대 등에도 적합한 곳입니다. 전체적으로 일본풍으로 꾸며진 공간에서 천연 생선과 제철 식재료만을 사용한 일본 요리를 즐길 수 있는 곳 [인카]. 스시 외길만을 고집하며 실력을 갈고닦아온 주방장이 만드는 요리는 모두 식재료의 높은 질을 부각시킨 것들뿐입니다. 주방장이 엄선한 제철 천연 생선 중에서도 리드 더눈여겨 볼 것은 바로 '참치'. 양식과는 차원이 다른 참치 본연의 맛을 충분히 즐기실 수 있을 것입니다. 그리고 빼놓을 수 없는 조연 역할, 요리의 맛을 더욱 두드러지게 하는 일본주도 충실히 준비되어 있습니다. 전국 각지의 일본주를 주방장이 직접 매입하러 가는 만큼 일본주에 일가견이 있는 고객이라도 납득할 만한 라인업. 은은한 나무 향기가 기분 좋은 점내는 카운터와 테이블 자리를 합쳐 18석 정도의 규모. 느긋하게 식사를 즐기거나 데이트, 접대 등에도 적합한 곳입니다. ... 요리사에서 자세한 내용을 보려면