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치소솟타쿠이토

馳走啐啄一十

안내 데스크

:
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다.
전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)

050-3816-5862 (+81-50-3816-5862)

전화번호: 082-249-0957 (+81-82-249-0957)

  • 이 레스토랑이 마음에 드셨다면, "로그인 / 가입" 버튼으로 회원 등록하시기 바랍니다. 등록하시면 북마크 기능을 사용하실 수 있습니다.

식재료가 가지는 맛을 높이는 장인의 기술. 세계에 자랑하는 일본 각지의 맛에 입맛을 다시는 행복의 시간

미디어를 시작으로 일선에서 활약하는 히라노씨가 감정한 식재료, 엄선한 「육수」로 만들어 내는 요리를 먹을 수 있는 【치소솟타쿠이토】. 생선은 「사스에마에다 어점」의 5대째가 방혈 신경 조임으로 신선함을 유지해, 재우는 등의 「손질」을 거쳐 맛이 현격히 좋아져 갑니다. 또한 요리에 생명을 불어넣는 「육수」는, 장위 다시마와 라우스 다시마 등 3종류의 다시마와 거기에 맞는 가다랭이로 갈아낸 극상의 「육수」입니다. 히로시마의 연수(軟水)를 사용함으로써 맛의 부드러움이 제대로 추출되어 있습니다. 점내는, 요리와 더불어 히라노씨가 솜씨를 발휘하는 모습도 즐길 수 있는 카운터를 중심으로 한 조용한 부위기. 오늘 밤은 안주인이 추천하는 사케와 함께, 맛있는 진수를 만날 수 있는 이 장소에. 미디어를 시작으로 일선에서 활약하는 히라노씨가 감정한 식재료, 엄선한 「육수」로 만들어 내는 요리를 먹을 수 있는 【치소솟타쿠이토】. 생선은 「사스에마에다 어점」의 5대째가 방혈 신경 조임으로 신선함을 유지해, 재우는 등의 「손질」을 거쳐 맛이 현격히 좋아져 갑니다. 리드 더또한 요리에 생명을 불어넣는 「육수」는, 장위 다시마와 라우스 다시마 등 3종류의 다시마와 거기에 맞는 가다랭이로 갈아낸 극상의 「육수」입니다. 히로시마의 연수(軟水)를 사용함으로써 맛의 부드러움이 제대로 추출되어 있습니다. 점내는, 요리와 더불어 히라노씨가 솜씨를 발휘하는 모습도 즐길 수 있는 카운터를 중심으로 한 조용한 부위기. 오늘 밤은 안주인이 추천하는 사케와 함께, 맛있는 진수를 만날 수 있는 이 장소에. ... 요리사에서 자세한 내용을 보려면

  • 한국어 메뉴
  • 한국어 가능 직원
  • 무료 WiFi
  • 전체 금연
  • 특별주문 요리
  • 심야영업
  • 런치
  • 일본술 종류 다양

안내 데스크

:
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다.
전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)

050-3816-5862 (+81-50-3816-5862)

전화번호: 082-249-0957 (+81-82-249-0957)

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가는 방법
히로덴 우지나선 「나카덴마에역」에서 도보 8분.
요리
일식 / 일식 전반,일식 / 가이세키 요리,일식 / 회석 요리 / 가이세키 요리,일식
평균 가격
15,000 JPY
영업 시간
디너 17:00-23:00(L.O.20:30) (완전예약제)
휴점일
비정기 휴일
주소

히로시마현 히로시마시 나카구 후지미초 5-1 즈이키빌딩 1F 지도

치소솟타쿠이토_외부 전경
주소(택시 탑승 시)
広島県広島市中区富士見町5-1 隨木ビル1F
한국어 서비스
알려지지 않음.
신용카드 사용 가능
American Express / Diners Club / MasterCard / Visa
특징
전체 금연 / 예약접수 / 카운터석 있음 / 코스 메뉴 / 일본술 종류 다양

※금연・흡연에 대해 확인하고 싶으신 것이 있으실 경우 비고란에 입력해주세요.

일본에서 식사를 즐기는 방법
일본 음식을 조금 더 즐겁고 맛있게 드실 수 있도록 일본의 독특한 식사 예절 등을 동영상과 사진으로 소개합니다.
올바른 식사 매너를 숙지하시면 일본 음식 문화를 제대로 즐기실 수 있습니다.
올바른 식사 예절을 익혀,

저는 식사 매너를 이미 알고 있으므로 괜찮습니다.