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셰프 리뷰

이 가게를 추천하는 요리사의 추천

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Honda tetsuya

Risutorantehonda

  • 이탈리아 요리, 프랑스 요리 / 이탈리아 요리
독립 전부터 노리고 있고, 일본에 관심을 가지는 계기가 된 가게입니다. 갯장어와 송이 버섯 요리를 추천하지만, 요리 이외에도 그릇 사용이 뛰어나고, 감동 부분이 허다에 아로 새겨 져 있으며, 항상 감동 해 버립니다.
Jan 20 2021

Toyoshima masanobu

Shikahamasutaminaen

  • 야키니쿠, 한국 요리 / 야키니쿠(숯불고기)
난생 처음 "향기 송이 맛 제한 표지 글자"라는 말을 이해할 수 있었다 가게. 시즈오카의 치수 또 계곡에서 잡은 천연의 제한 표지 글자는 정말 맛 있었다. 천연 장어를 찌지 않고 직화로 구워주었습니다 것이지만, 그 맛도 평생 잊지 못할군요.
Jan 10 2021
"갯장어 만끽 '과정을 주셔서 갯장어의 맛을 알아 차리게되었습니다. 이렇게 맛이있는 거라고. 아무리 비싸도 정품만을 매입. 그 정도의 기개가 없으면이 맛은 낼 수 없다. 어쨌든 소재가 빼어난 있습니다.
Dec 30 2020
다이나믹 함을 느끼는 일본 요리입니다. 예를 들어 "갯장어 만끽」나 「송이 만끽」라는 코스는 최상의 재료만을 사용하여 재료의 맛을 다양한 즐겁게 해줍니다. 타협 등은 일체없이 정말 좋은 요리뿐입니다.
Dec 28 2020

Takahashi tadashi

Nihonryoritakahashi

  • 일식 / 가이세키 요리
계절을 맛볼 일본 요리의 진수를 즐길 수있는 [가이세키 코무】는 가구라 자카의 한적한 주택가에 자리 잡은 설치해도 좋은 일본 요리점. 미슐랭 별 획득 유명한 일본 요리를 맛볼 수있는 소중한 사람과 방문하고 싶은 가게입니다. 나 자신이 팔을 닦아 드린 장소이기도합니다.
Dec 03 2020

Yamamura mitsue

Meishan

  • 중화 요리 / 사천 요리
도쿄 카구라 자카에있는 [가이세키 코무】. 가게 주인은 [카즈유키]에서 수업을 거듭해 온 장인 그릇에서 소재에 이르기까지 고집 뺀 가이세키 요리를 먹을 수 있습니다. 카운터 석과 다다미 방 전용 아담한 가게는 항상 고객이 메워지고 있습니다. 차분한 분위기 때문에 회식이나 접대도 추천하네요.
Sep 07 2020

Tanimoto seiji

Tanimoto

  • 일식 / 가이세키 요리
때때로, 공부를 위해 방문하는 가게입니다. 계절을 느끼는 요리의 물건은 물론, 엄선 된 소재의 질이 어쨌든 대단하다고 생각합니다. 일본 제일의 재료들만 모여있는 것이 아닌가 싶을 정도. 어느 것을 보아도 "와우!"라는 한마디입니다.
Sep 07 2020

가이세키 코무로

懐石小室

요리
일식 / 일식 전반,일식 / 우나기(장어),일식 / 가이세키 요리 / 일식,일식
평균 가격
런치: 15,000 엔
영업 시간
[ 평일,공휴일전날] 런치 12:00 - 15:00 (라스트 오더 13:00)
[ 평일,공휴일전날] 저녁 18:00 - 22:30 (라스트 오더 20:00)
휴점일
일,공휴일
주소(택시 탑승 시)
東京都新宿区若宮町35-4 map
전화번호
03-3235-3332 (+81-3-3235-3332)
한국어 서비스
알려지지 않음.
신용카드 사용 가능
American Express / MasterCard / Visa
특징
전체 금연 / 카운터석 있음 / 테이크 아웃 / 일본술 종류 다양

※금연・흡연에 대해 확인하고 싶으신 것이 있으실 경우 비고란에 입력해주세요.

일본에서 식사를 즐기는 방법
일본 음식을 조금 더 즐겁고 맛있게 드실 수 있도록 일본의 독특한 식사 예절 등을 동영상과 사진으로 소개합니다.
올바른 식사 매너를 숙지하시면 일본 음식 문화를 제대로 즐기실 수 있습니다.
올바른 식사 예절을 익혀,

저는 식사 매너를 이미 알고 있으므로 괜찮습니다.

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