호쿠리쿠 지방 여행에서 호사를 느낄 수 있는 상점 5선 | 호쿠리쿠

Update-date: Nov 11 2024
Author: SAVOR JAPAN

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호쿠리쿠 지방 여행에서 호사를 느낄 수 있는 상점 5선 | 호쿠리쿠

일본해 쪽에 위치하며, 신선한 해산물은 물론 다양한 식재료에 축복받은 북륙 지방. 식의 보고인 북륙의 땅에서, '이것이 바로 사치'라는 기분을 맛볼 수 있는 가게를 선정했습니다. 지역의 식재료를 도입하고, 그 지역 특유의 맛에 고집하는 가게뿐입니다. 북륙의 자연이나 문화도 느끼면서, 마음껏 미식의 여행을 즐기세요.

류즈시

지역, 니가타산의 버섯과 산나물도 주연을 맡는, 유일무이한 스시를 만나다

지역산 버섯과 산나물도 주연을 맡는, 유일무이한 스시를 만나다
최근역은 이츠키마치역입니다. 니가타현 미나미우오누마의 하쿠산 기슭에 위치한 류쥬스시는 전국에서 공급받는 고품질의 제철 생선과 미나미우오누마의 산나물 및 야채를 사용한 스시를 맛볼 수 있는 가게입니다. 지역산 프리미엄 표고버섯과 우니를 조합한 니기리나, 생목이버섯이 올라간 중토로의 테마키 등, 이곳에만 있는 스시는 전국의 미식가들로부터 주목을 받고 있습니다. 낮과 밤 모두, 니기리 12개 정도와 계절 요리 5개 정도로 구성된 코스를 제공하고 있습니다.
북륙 지방의 여행에서 호사를 즐길 수 있는 가게 5선|북륙
나무나 흙벽과 같은 자연 소재의 따뜻함과, 차분한 분위기가 공존하는 고급 공간입니다. 뛰어난 장인의 기술을 보면서 미식과 마주할 수 있는 카운터석이 메인입니다. 뒤쪽에는 개인실도 마련되어 있어, 그룹이나 가족 단위의 이용도 가능합니다. 또한, 현지 명주 '八海山'은 대금조를 중심으로 다양한 종류를 갖추고 있으며, 니가타산이나 프랑스산 와인도 풍부합니다. 최고의 스시와의 페어링으로, 기분 좋게 취할 수 있습니다.

류즈시

영업시간: [월요일, 화요일, 목요일 - 일요일] 디너 18시 동시 시작 (21:30 마감) / 런치 12시 동시 시작 (14:30 마감)
휴점일: 수요일, 부정기 휴일
평균가격: 【공식 만찬】 18,000 엔 / 【점심】 18,000 엔
가는방법: JR 조에쓰선 "이쓰카마치역"에서 3244m
주소: 니가타현 미나미우오누마시 오사키 1838-1 지도

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L'aisance

후쿠이의 매력을 맛볼 수 있는 숨은 프렌치 레스토랑

L'aisance는 에치젠 신보 역이 가장 가까운, 완전 예약제로 운영되는 숨은 맛집입니다. 여기에서는 후쿠이 현산의 엄선된 식재료를 프랑스 요리 스타일로 만든 다양한 코스 요리를 즐길 수 있습니다. 이 곳의 요리 특징은 고기, 물고기, 야채, 과일 등 모든 식재료를 돌로 만든 오븐에서 요리한다는 것입니다. 또한, 코스의 디저트로 제공되는 마카롱도 인기가 있습니다. 후쿠이의 맛을 담은 5가지 플레이버의 조합은 선물로도 크게 환영받습니다.
北陸地方の旅で贅沢気分を楽しめるお店5選|北陸
돌로 만들어진 입구를 지나 내부로 들어서면 눈에 띄는 것은 돌 오븐이 갖춰진 오픈 키친입니다. 창문이 크게 설치되어 있어 낮에는 햇빛이 들어와 밝고 개방감이 넘칩니다. 내부에 퍼지는 장작 불의 향기도 인상적입니다. 식재료뿐만 아니라 인테리어나 조리 도구도 현지 생산품을 사용하는 등, 후쿠이를 알리고 싶은 마음이 전해지는 한 집입니다. 후쿠이 특유의 미식과 이 지역의 매력을 만끽해 보세요.

L'aisance

Open: [월요일-수요일, 금요일-일요일, 공휴일, 공휴일 전]런치 12:00-15:00(11:30 개점, 12:00일제히 개시) / 디너 18:30-21:30(18:00 개점, 18:30 일제히 개시)
Closed: 목요일
Average price: 【공식 만찬】 12,000 엔 / 【점심】 8,500 엔
Access: 노선버스 게이후쿠버스 "후지시마엔" 버스 정류장에서 도보 8분. 자동차의 경우 후쿠이키타 인터체인지에서 약 15분.
Address: 후쿠이현 후쿠이시 다카야나기 1-712
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Villa della Pace

노토에서만 맛볼 수 있는 이탈리안을 만끽할 수 있는 오베르주

노토에서만 맛볼 수 있는 이탈리안을 만끽할 수 있는 오베르주
가사시호역에서 북동쪽으로 약 1km 떨어진 곳에 위치한 Villa della Pace는 숙박 시설이 함께 있는 레스토랑입니다. 이 곳에서는 이시카와 현의 식재료를 이탈리아 요리법으로 만든 음식을 매월 변경되는 코스로 제공하고 있습니다. 주목할 만한 요리 중 하나는 "밭"이라는 제목의 샐러드입니다. 계절별 야채 40~50종을 각각의 개성이 돋보이도록 조리한 스페셜리티입니다. 또한, 노토의 자연과 계절을 담은 이 곳에서만 맛볼 수 있는 특별한 음식들이 준비되어 있습니다.
북륙 지방의 여행에서 호사를 즐길 수 있는 가게 5선|북륙
바닷가에 조용히 자리잡은, 멋이 있는 단독주택 오베르주. 식사 공간에는 테이블과 의자만 있습니다. 창밖으로 펼쳐진 바다가 주연인 듯, 매우 심플한 설정이 되어 있습니다. 또한, 와인은 소믈리에가 선정한 것을 갖추고 있으며, 요리와 완벽하게 페어링할 수 있는 코스도 준비되어 있습니다. 바다를 바라보며 잔을 기울이고, 천천히 평화로운 시간을 보내세요. 여기 노토의 땅에서 꼭 경험해야 할 특별한 사치를 즐기세요.

Villa della Pace

영업시간: [일 - 화,금,토,공휴일,공휴일전날] 저녁 18:00 - / 런치 12:00 -
휴점일: 수,목
평균가격: 【공식 만찬】 30,000 엔 / 【점심】 15,000 엔
가는방법:
주소: 지도

추가정보

和風中華 招龍亭

카나자와의 식재료와 계절을 살린 호화로운 중국 요리를 만끽

金沢駅から車で約5分のところに店を構える、和風中華 招龍亭。金沢の食材を使い、季節感を大切に仕上げた、和風の中華料理が味わえます。オススメは、「能登豚」や「いしる」など、金沢ならではの食材を取り入れた料理に加え、「フカヒレの煮込み」も堪能できる懐石風中華コース。「北京ダック」や「鮑オイスターソース煮込み」といった豪華な逸品を楽しめる、高級コースも取り揃えています。
北陸地方の旅で贅沢気分を楽しめるお店5選|北陸
어딘가 중국을 연상시키는 적갈색 벽이 있는 중후한 단독주택 레스토랑입니다. 전면이 유리로 된 개방감 넘치는 실내에서는 아름다운 정원을 바라보며 식사를 즐길 수 있습니다. 널찍하게 배치된 테이블 좌석 외에도 20명이 사용할 수 있는 큰 원탁이 있는 개인실도 완비되어 있습니다. 품격이 느껴지는 내부 장식과 인테리어, 그리고 멋이 있는 그릇 등, 음식을 돋보이게 하고 고급스러운 시간을 연출하는 세심한 배려가 돋보이는 곳입니다.

와후 쥬카 쇼류테

Open: 【월요일, 화요일, 목요일 - 일요일, 공휴일, 공휴일 전】 런치 11:30 - 14:30 / 디너 17:00 - 21:00 (라스트 오더 20:30)
Closed: 수요일
Average price: 【공식 만찬】 4,500 엔 / 【점심】 1,500 엔
Access: 가나자와역에서 이시카와 현청 방면에 버스로 역 서쪽 합동 청사앞에. 버스 정류장에서 도보 5분입니다.
Address: 이시카와현가나자와시사이넨 3-5-35
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료우테이 카쿠에몬

풍경이 있는 단독주택에서 즐기는 도야마의 혜택을 살린 코스 요리

풍경이 아름다운 단독주택에서 즐기는 도야마의 혜택을 살린 코스 요리
토나미 역에서 도보로 5분 거리에 위치한 레스토랑 '카쿠에몬'은 한때 화가 거리로 번창했던 감성이 넘치는 거리 한 켠에 자리잡고 있는 단독 주택형 레스토랑입니다. 메뉴는 '회석 요리'와 '나베 요리' 코스가 중심입니다. 토야마 만에서 잡은 신선한 해산물을 풍성하게 활용하고, 세련된 장식이 더해진, 눈으로도 즐거운 요리를 맛볼 수 있습니다. 요리에 어울리는 사케도 토야마 현산에 고집을 두고, 이 지역 특유의 맛을 전달하고 있습니다.
北陸地方の旅で贅沢気分を楽しめるお店5選|北陸
옛 좋은 시절을 현재에 전하는, 정취와 품격이 있는 외관. 식사는 각각의 취향을 담아 만든 편안한 일본식 방에서 드실 수 있습니다. 토코노마(床の間)나 쇼인 쇼지(書院障子)가 있는 찻집 스타일의 일본식 방이나, 희귀 가치가 높은 '신대 스기'로 만들어진 호리고타츠 자리의 방 등이 마련되어 있습니다. 편안하게 쉴 수 있을 뿐만 아니라, 일본의 문화와 전통에도 접할 수 있는, 북부 지방의 여행에서 꼭 방문해야 할 한 집입니다.

료우테이 카쿠에몬

영업시간: 보통 17:00-22:00(L.O.21:30)
휴점일: 부정기적
평균가격: 【공식 만찬】 8,000 엔
가는방법: 정면출구에서 도보5분. 오른쪽으로 이동, 세븐일레븐 모퉁에에서 좌회전, 중앙 교차로를 지난 다음 모퉁이에서 우회전 하면 오른쪽입니다.
주소: 토야마현 토나미시 쥬오마치7-7 지도

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