If You Plan to Explore Japan, Check This Out! Go on a Japanese Food Journey!
SAVOR JAPAN offers information on popular gourmet spots and food genres in Japan.
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후라노의 라벤더 밭과 시레토코의 떠다니는 얼음은 홋카이도의 자연 관광 명소 중 몇 가지에 불과합니다. 이 외에도 홋카이도는 일본에서 가장 맛있는 재료들을 찾을 수 있는 "식량 바구니"로 불리기도 합니다. 신선한 재료가 풍부하기 때문에, 이를 사용하는 식당에 들어가면 기본적으로 맛있는 식사를 보장받을 수 있습니다. 이러한 식당들은 다양한 종류의 달콤한 디저트도 제공합니다. 따라서, 이 기사에서는 홋카이도 특유의 디저트를 제공하는 추천 식당들을 소개할 것입니다.
고급스러운 홍등가로 유명한 기온은 고대부터 인기 있는 관광 명소였습니다. 교토 역에서 쉽게 접근할 수 있으며, 카모 강, 야사카 신사, 미나미자 등 유명한 명소가 많이 있고, 일년 내내 사랑스러운 일식 타운스케이프를 제공하기 때문에, 세계 각지에서 관광객들이 끊임없이 오고 갑니다! 기모노를 입은 게이샤로 붐비는 마치야 거리(옛 상인의 집들로 늘어선)는 다소 접근하기 어려워 보일 수 있지만, 현지의 환대를 느낄 수 있는 많은 레스토랑도 있습니다. 이 기사는 기온에서 캐주얼한 점심을 즐길 수 있는 몇몇 장소를 소개합니다.
도쿄 도쿄 근교 교토 및 오사카 지역 홋카이도 북부 혼슈 (도호쿠) 중부 혼슈 (주부) 서부 혼슈 (주고쿠) 시코쿠 규슈 오키나와 및 남동부 섬
일본 최대 도시인 도쿄는 일본 요리 문화의 중심입니다. 수많은 도쿄의 레스토랑에서 상상할 수 있는 모든 종류의 음식을 제공하고 있으며 쓰키지 어시장은 전국 최상의 생선을 레스토랑에 지속적으로 제공하고 있습니다.
도쿄 주변의 해안 지역, 산악 및 계곡에는 다양한 온천, 스키장과 같은 관광 명소가 즐비하며, 현지에서만 맛볼 수 있는 고유한 음식도 즐길 수 있습니다.
교토 및 오사카는 그 주변 지역과 함께, 7세기부터 일본의 요리 문화에 큰 영향을 끼쳐왔습니다. 이 지역은 엔터테인먼트, 고베 쇠고기 및 다양한 전통 요리로 유명합니다.
홋카이도는 쌀, 육류, 채소, 생선 및 과일과 같은 양질의 다양한 농수산물의 원산지입니다. 홋카이도의 인기 있는 요리로는 로바타야키(꼬치에 끼워 천천히 구운 음식)와 삿포로 미소 라멘이 있습니다.
일본 본도인 혼슈의 북단은 계절 과일 및 채소, 전국 최고의 어획량(특히 오마의 참치)과 요네자와, 센다이 및 야마가타의 맛있는 쇠고기로 유명합니다.
주부는 일본의 본도인 혼슈의 중심에 위치해 있으며, 그 요리 문화는 일본 서부와 동부의 중간에 자리한 만큼 지리적 상황을 반영한 요리 문화입니다. 맛있는 히다 쇠고기, 세계적으로 유명한 후지산과 유명한 사케 양조장이 상당수 주부에 있습니다.
일본 본도의 남서부에 위치한 주고쿠는 다양한 농수산물이 풍부합니다. 돗토리의 마쓰바 게 및 히로시마의 굴을 비롯한 많은 수산물이 일본 최고로 인정받고 있습니다. 배와 뮈스카(백포도주)도 최상품입니다.
온화한 기후의 시코쿠는 스다치와 같은 감귤류 재배에 적합한 곳입니다. 또한 시코쿠는 사누키 우동과 에히메 현의 엄청난 대하 수확량 그리고 전국 최고의 호랑이 복어로도 유명합니다.
일본에 서양 문화가 들어온 것은 일본에서 세 번째로 큰 섬 규슈를 통해서였습니다. 규슈의 음식은 포르투갈과 기타 서양 문화의 영향을 받아 다양하고 개성 있는 전통을 가지고 있습니다.
일본 최남단 오키나와현은 오키나와 소바, 독특한 스시 토핑 및 아와모리 증류주를 비롯하여, 일본 전역에서 인기 있는 오키나와 특유의 요리 및 음료의 보고입니다.
