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돈가스

먹는 법에 대한 설명

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돈가스
돈카츠 야치요
이시즈카 히데아키

젓가락과 젓가락으로 음식을 주고받는 것은 일본에서 예부터 불길하다 하여 금하고 있으니 하지 않도록 합니다.
젓가락으로 그릇을 움직이지 않도록 합니다.
젓가락으로 머리 같은 신체 부위를 긁지 않도록 합니다.
두 사람이 동시에 젓가락으로 그릇 속 음식을 집지 않도록 합니다.
깨가 작은 그릇에 담겨져 있다면 갈아보세요. 횟수는 5~6번이 가장 적합하다고 합니다. 지나치게 갈지 않아야 풍미가 좋다고 합니다. 깨를 간 후 그릇에 소스를 부어 돈가스를 찍어서 드시