오쿠시부의 고즈넉한 스시 카운터에서 에도마에의 전통과 사계절의 아름다움을 경험해 보세요
스시 고토쿠의 매달 바뀌는 오마카세 코스는 계절 고유의 향, 온도, 식감 그리고 여운을 중요하게 담아냅니다. 천연 해산물을 중심으로 오너 셰프 우에노 준페이가 식재료의 특성과 상태를 세심하게 살피고 붉은 샤리와 흰 샤리를 구분해 사용하며 한 점 한 점 정성스럽게 완성합니다. 2007년 개업 이후 스시 고토쿠는 저명한 스시 평론가와 일본 국내외의 스시 애호가들로부터 높은 평가를 받아왔습니다. 전통적인 에도마에 기법을 소중히 지키면서도 계절의 변화와 셰프의 감성을 한 점의 스시에 담아내고 있습니다. 해외 고객들도 편안하게 즐길 수 있도록 요리에 대한 설명은 영어로도 제공됩니다. 시부야의 숨겨진 공간에서 오래도록 기억에 남을 정통 에도마에 오마카세를 경험할 수 있습니다.
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한국어 메뉴
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한국어 가능 직원
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무료 WiFi
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전체 금연
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특별주문 요리
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심야영업
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런치
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일본술 종류 다양
스시 고토쿠
鮨 五徳
상세정보
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신용카드 사용 가능
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard