일본의 맛 도쿄 도쿄도, 가이세키 요리 긴자/유라쿠초/츠키지, 가이세키 요리 히비야/유락쵸, 가이세키 요리 긴자 야에 사쿠라 메뉴

사이트 안내

긴자 야에 사쿠라 (히비야/유락쵸｜가이세키 요리)

긴자 야에 사쿠라

銀座八重さくら

안내 데스크
050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

전화번호

03-6281-4288 (+81-3-6281-4288)
예약
북마크

메뉴

제철의 은혜를 아름답게 담은, 오감으로 맛보는 일식의 진수 「8치수」

제철의 은혜를 아름답게 담은, 오감으로 맛보는 일식의 진수 「8치수」

제철 야채와 해산물, 육류를 한 접시에 아름답게 담은 일식의 매력을 상징하는 일품. 계절감을 소중히 하면서, 그릇 선택에도 구애되어, 눈으로도 즐길 수 있는 “일본의 아름다움”이 표현되고 있습니다.
두께, 구운 가감, 고소함. 그 모두에 장인 기술이 머무는 '규탄'

두께, 구운 가감, 고소함. 그 모두에 장인 기술이 머무는 '규탄'

시바우라 카미야 상점에서 구입하는 희귀한 "신의 탄"을 사용한 특별한 한 접시. 유통량이 적고, 구입도 곤란한 엄선 소재이기 때문에, 두껍게 자르고 숯불로 고소하게 구워, 양념은 소금과 와사비만으로 심플하게 맛볼 수 있습니다.
일식의 기술과 엄선 소재가 융합하는 깊은 맛의 '사와 늪'

일식의 기술과 엄선 소재가 융합하는 깊은 맛의 '사와 늪'

쇠고기 리브로스를 사치스럽게 사용해, 가다랭이에 더해, 계절마다의 게나 숟가락 등 어패류의 맛을 거듭한, 깊은 맛. 야채의 단맛과 고기의 감칠맛이 조화를 이루고, 일식 특유의 섬세한 기술과 소재에의 고집을 느낄 수 있는 일품입니다.

■코스 요리 일례

제철의 은혜를 아름답게 담은, 오감으로 맛보는 일식의 진수 「8치수」

제철의 은혜를 아름답게 담은, 오감으로 맛보는 일식의 진수 「8치수」

제철 야채와 해산물, 육류를 한 접시에 아름답게 담은 일식의 매력을 상징하는 일품. 계절감을 소중히 하면서, 그릇 선택에도 구애되어, 눈으로도 즐길 수 있는 “일본의 아름다움”이 표현되고 있습니다.
두께, 구운 가감, 고소함. 그 모두에 장인 기술이 머무는 '규탄'

두께, 구운 가감, 고소함. 그 모두에 장인 기술이 머무는 '규탄'

시바우라 카미야 상점에서 구입하는 희귀한 "신의 탄"을 사용한 특별한 한 접시. 유통량이 적고, 구입도 곤란한 엄선 소재이기 때문에, 두껍게 자르고 숯불로 고소하게 구워, 양념은 소금과 와사비만으로 심플하게 맛볼 수 있습니다.
일식의 기술과 엄선 소재가 융합하는, 깊은 맛의 『자와 늪』

일식의 기술과 엄선 소재가 융합하는, 깊은 맛의 『자와 늪』

쇠고기 리브로스를 사치스럽게 사용해, 가다랭이에 더해, 계절마다의 게나 숟가락 등 어패류의 맛을 거듭한, 깊은 맛. 야채의 단맛과 고기의 감칠맛이 조화되어 일식 특유의 섬세한 기술과 소재에 대한 엄선을 느낄 수 있는 일품입니다.

※2021년 4월부터 세금을 포함한 총액표시가 의무화됩니다.표시가격에 차이가 있을 수 있으니 주의하여 주십시오.

긴자 야에 사쿠라

銀座八重さくら

히비야/유락쵸 , 긴자/유라쿠초/츠키지 , 도쿄도

일식 / 일식 전반

일식 / 가이세키 요리

온라인 예약

예약
북마크

매장 전화번호

03-6281-4288 (+81-3-6281-4288)

예약은 모두 웹폼을 통해 접수하여 원활한 예약 대응을 위해 노력하고 있습니다.

안내 데스크 전화번호

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

상세정보

가는 방법
도쿄 메트로 긴자선 ‘신바시역’ 1번 출구에서 도보 3분
요리
일식 / 일식 전반 / 가이세키 요리,일식
영업 시간
통상 17:00 - 23:00
휴점일
부정기
평균 가격
50,000 엔
결제 방법

  • 신용카드 사용 가능

    Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard

주소
도쿄도 주오구 긴자 8-8-8 GINZA888 6F 지도 외부 전경
주소(택시 탑승 시)
東京都中央区銀座8-8-8GINZA888 6F
한국어 서비스
알려지지 않음.
특징

무료 WiFi / 예약접수 / 객실 / 카운터석 있음 / 소믈리에

※금연・흡연에 대해 확인하고 싶으신 것이 있으실 경우 비고란에 입력해주세요.

특정상 거래법에 의거한 표기 일본어