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일본 여행을 계획하고 계시다면, 꼭 저희 기사를 확인해 보세요! 일본 맛집 여행을 떠나보세요!

SAVOR JAPAN에서는 일본의 인기 맛집과 다양한 일본 음식을 소개해 드립니다. 저희 기사를 읽고 나면, 함께 여행할 친구나 가족에게 SAVOR JAPAN을 꼭 추천하고 싶어지실 거예요!

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도쿄 긴자의 숨은 맛집에서 엄선된 흑모 와규와 제철 일식을 만끽하다 【긴쿠마 사료】

일본을 대표하는 미식의 거리, 긴자. 그 한쪽에, 압도적인 정적을 머금은 숨은 공간이 있습니다. 그것이 [긴쿠마 사료]입니다. 많은 미식가를 매료시키는 것은 최고급 A4등급 이상의 흑모 와규와 전국 각지에서 공수한 '바다의 보물' 같은 식재료들의 조화입니다.재료의 숨결을 그대로 전하는 철판구이와, 장인의 섬세한 감성이 살아 있는 일본 요리가 완성한 코스는, 그야말로 단 한 번뿐인 미식 경험입니다.
야마구치 시모노세키 '에도마에 유이’에서 장인의 솜씨로 제철의 맛을 즐기다 (후쿠오카 근교 오마카세 스시)

도쿄에서 실력을 갈고닦은 셰프가 야마구치현 시모노세키의 식재료에 반해 이주를 결심했습니다. 2026년 3월 1일에 오픈한 '유이’는 간몬 해협의 풍부한 해산물과 에도마에 스시 기법을 융합한 스시를 선보이며, 순식간에 미식가들 사이에서 화제가 되었습니다. 후쿠오카(하카타역)에서 전철로 불과 40분 거리에 있어 당일치기 미식 여행으로 완벽합니다. 주변에 새로운 숙박 시설들이 생겨나면서, 활기를 되찾고 있는 이 지역의 새로운 거점은 전 세계의 손님들을 매료시키고 있습니다. 시모노세키의 새로운 미식의 여명을 주목해 주세요.

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