가가 나마후 갓포 가구라자카 마에다

골목 뒷면의 돌길에 자리 잡은 한 집에서 전통의 가가 가이세키와 샴페인 & 와인에 입맛을 다시다

가구라자카 거리의 골목 뒷면에 자리 잡고 있는 [가가 나마후 갓포 가구라자카 마에다] 는 일본 건축으로 호화스럽게 만들어진 한 집의 가게. 바람에 흩날리는 단풍을 바라볼 수 있는 유키미 쇼지(밑이 유리가 되어있는 미닫이)가 있는 다다미와 우드슬랩의 카운터석, 벽에는 세 리드 더련된 공간을 느끼게 하는 생화가 장식되 있고 도시의 수선함이 거짓말처럼 느긋한 시간으로 흐르고 있습니다. 사치스러운 공간에서 경험할 수 있는 요리는 섬세하고 화려한 전통의 가가 가이세키. 가가 생 밀기울을 듬뿍 사용하고 고소함, 식감, 색채, 먹으면 먹을 수록 오감이 살아나는 듯한 맛. 특이한 술과 소주 외에 샴페인과 와인이랑 함께 먹는 가가 가이세키. 그 멋진 마리아쥬에게 또 건배하고 싶어지는 추천 가게입니다. 요리사에서 자세한 내용을 보려면