베르데마르

오키나와산 재료를 우선하는 정통파 프랑스 요리

한정 코스[류큐마르쉐]의 고기요리<와규(일본산 소)스테이크에 푸아그라를 곁들인 온야채>는 손님의 눈앞에서 불꽃을 올리며 구워내는 퍼포먼스가 인기. 엄선된 와규를 눈앞에서 구워 트러플(송로버섯)소스로 완성시킨 호화로운 일품입니다. 정통파 프랑스 요리임에도 가능한 한 오 리드 더키나와의 식재를 사용하는것도 중요하게 생각하며 <섬 당근>,<섬염교><여주>등 오키나와다운 재료가 요리를 돋보이게 합니다. 리조트를 충분히 만끽하실 수 있도록 맛 뿐만 아니라 서프라이즈를 연출하는것이 모토입니다. 눈앞에서 연출되는 라이브의 감흥이나 현지 재료를 접목하는 요리 등을 통해 감동하실 수 있기를 바랍니다. 평상시는 물론 파티에도 권해드릴 수 있는 바다가 보이는 리조트 호텔입니다. 호텔에는 교회도 있어 피로연에 [베르디마르]를 이용하는 커플도 다수. 아름다운 풍경이 두사람의 뜻깊은 날을 축복합니다. 요리사에서 자세한 내용을 보려면