Modern Chinese YUJIAN`S KITCHEN

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Modern Chinese YUJIAN`S KITCHEN_이나가키 노리토

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‘화자오’를 사용한 일본식으로 로컬라이징을 하지 않은 “첫 경험 중국요리”를 즐긴다

‘틀에 갇히지 않는 자유로운 중화요리’가 컨셉인 【Modern Chinese YUJIAN`S KITCHEN】. 일본식으로 로컬라이징을 하지 않은 “본고장의 맛”을 즐길 수 있습니다. ‘화자오’를 비롯해 20~30종류의 중국 조미료를 능숙하게 사용. 산미, 얼얼한 매운맛, 감칠맛이라는 3단계의 맛을 맛볼 수 있는 명물 『老坛酸菜魚（라오탄산짜이유）』는 손님의 9할 이상이 주문하는 인기 요리입니다. 계절의 변화를 바라볼 수 있는 로케이션도 매력. 호리카와를 조망하는 테이블 석과 반 개인실 소파 석에서 프라이빗한 시간을 보내실 수 있습니다. 포토제닉한 전채부터 명물요리까지 맛볼 수 있는 『레이디코스』도 있어 여성 모임에도 추천. 화제를 만들기에도 최적인 나고야의 새 가게입니다. ‘틀에 갇히지 않는 자유로운 중화요리’가 컨셉인 【Modern Chinese YUJIAN`S KITCHEN】. 일본식으로 로컬라이징을 하지 않은 “본고장의 맛”을 즐길 수 있습니다. ‘화자오’를 비롯해 20~30종류의 중국 조미료를 능숙하게 사용. 산미, 얼얼한 매운맛 리드 더, 감칠맛이라는 3단계의 맛을 맛볼 수 있는 명물 『老坛酸菜魚（라오탄산짜이유）』는 손님의 9할 이상이 주문하는 인기 요리입니다. 계절의 변화를 바라볼 수 있는 로케이션도 매력. 호리카와를 조망하는 테이블 석과 반 개인실 소파 석에서 프라이빗한 시간을 보내실 수 있습니다. 포토제닉한 전채부터 명물요리까지 맛볼 수 있는 『레이디코스』도 있어 여성 모임에도 추천. 화제를 만들기에도 최적인 나고야의 새 가게입니다. ... 요리사에서 자세한 내용을 보려면