미나미 아오야마 Essence

펭귄식당

• 미야코/이시가키섬, 오키나와

• 퓨전 요리 / 퓨전 요리

추천 이유

오키나와 현 이시가키 섬에있는 [辺銀 식당]은 먹는 라유의 선두 주자 인 존재의 가게. 이시가키 소와 해산물은 물론, 파파야, 수세미 등 섬의 식재료를 듬뿍 사용한 요리를 즐길 수 있습니다. 특히 각양 각색의 '물만두'는 눈으로도 즐길 수있는 일품. 지금은 코스 요리 만 제공 할지도 모릅니다 때문에 방문 전에 꼭 문의 해보십시오.

야부자키 도모히로 가 추천

Feb 08 2022

Risutorantemiyamoto

• 쿠마모토, 구마모토현

• 이탈리아 요리, 프랑스 요리 / 이탈리아 요리

추천 이유

"구마모토의 아카 소"에 강한 집착을 가지고 비육 환경이나 생산자의 정보에도 주목되어 하루 구마모토 현 구마모토시의 【리스 토란 테 미야모토]. 정 씨가 키운 '아카 소 "요리는 각별한 맛이 있습니다. 구마모토의 식재료를 듬뿍 사용한 이탈리아를 마음껏 만끽할 수 있습니다.

야부자키 도모히로 가 추천

Feb 08 2022

추천 이유

도쿄도 門前仲 마을. [팟소 아 팟소] "소재를 가장 맛있는 형태로 해주는 것이 나의 일"이라고 요리사 스스로가 이야기되고 있고, 가을 겨울의 지비를 필두로 신뢰 제조자로부터 닿는 고급 재료를 최대한 살릴 간단한 요리로 제공 해줍니다. 내 추천은 큰 흰색 트뤼플의 향기로운 리조또입니다.

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Feb 08 2022

Nihombashiizumoyahonten

• 미쓰코시마에, 도쿄도

• 일식 / 일식

추천 이유

도쿄 니혼 바시에있는 [いづもや] 맛있는 장어 가게입니다. 전후 곧 지어진 다실 풍 건물의 건물은 어딘가 그리운 분위기에서 휴식을 취하거나 맛있는 장어를 제공합니다. "간 구이」 「으 감기」 「구이」 「生醤油 구이 '등의 간판 메뉴는 물론, 나의 가장 추천 장어로 만든 생선 소스에 장어를 구운'이즈도 구이" 일품입니다.

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Feb 08 2022