arkua

혁신적이면서 전통적. 특별함이 담긴 요리를 캐주얼하게 즐길 수 있는 고쿠분초의 숨은 프렌치 맛집.

센다이시 아오바구, 녹음이 우거진 고토다이 공원 옆에 위치한 [arkua]. 미슐랭 1스타 레스토랑 [nacree]에서 세컨드 셰프를 역임한 와타나베 씨가 오픈한 가게입니다. 이곳에서 맛볼 수 있는 것은 전통적인 프렌치 기법에 독자적인 해석을 더한 장난기 넘치는 요리들 리드 더입니다. 예로부터 일본에서 친숙한 '은어'를 정성스럽게 가공한 요리는 이 가게의 명물입니다. 계절감 넘치는 에피타이져를 한 손으로 집어먹을 수 있는 핑거푸드로 만든 것처럼 '어깨에 힘을 빼고 즐기길 바란다'라는 것이 이 가게의 마음입니다. 친구 집에 놀러 온 듯한 편안함을 느낄 수 있으며, 제공되는 요리는 모두 눈과 입이 만족할 만한 음식들뿐입니다. 코스를 예약하고 방문해도 좋고, 바처럼 편하게 이용할 수도 있습니다. 요리사에서 자세한 내용을 보려면