일본요리 긴
日本料理 吟
안내 데스크
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다.
전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
전화번호
셰프 메시지
식재료의 배경까지 전달하는 것을 사명으로 삼는 숙련된 일식 요리사
1979년 아이치현 출생이다. 학창시절 일식 요리점에서 아르바이트를 한 것이 계기가 되어 요리사를 목표로 삼게 되었다. 교토의 유명 레스토랑에서 수련한 후에 스스로 일식집을 개업했다. 영업을 시작한 지 10년 동안 단골손님으로 방문했던 의학박사 나구모 요시노리 씨의 눈에 띄었다. 그의 권유로 2019년 오픈과 동시에 [일본요리 긴]의 주방장으로 취임했다. 단순히 요리를 만드는 것 뿐만 아니라 일차 생산자의 고충과 마음을 담아 승화시키는 것을 목표로 삼고 있다.
佐々塚 雅也사사즈카 마사야
안내 데스크
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전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후5:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후5:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
- location_on가는 방법
- 에노시마전철 "이나무라가사키"역에서 도보 7분, 주택가를 지나 막다른 길 산 위에 위치.
- restaurant요리
- 일식 / 회석 요리,일식 / 일식 전반 / 가이세키 요리,일식
- payments평균 가격
- 저녁 식사: 30,000 엔 / 런치: 15,000 엔
- schedule영업 시간
- [월요일, 화요일, 목요일, 금요일, 토요일, 일요일, 공휴일]런치 11:00-14:00(라스트 오더 13:30) 디너 17:00-22:00(라스트 오더 21:00) 전날까지 예약 필수. 주말 및 공휴일 점심은 당일 예약 가능. 기호에 따른 식재료 요청은 별도 요금이 발생할 수 있음. 사전에 상담 요망.
- block휴점일
- 수요일, 제2 화요일. 정기 휴일 이외의 휴일 있음. 전화 등으로 사전에 문의 요망.
- pin_drop주소
-
가나가와현 가마쿠라시 이나무라가사키 4-1-11 지도
- local_taxi주소(택시 탑승 시)
- 神奈川県鎌倉市稲村ガ崎4-1-11
- translate한국어 서비스
- 알려지지 않음.
- credit_card신용카드 사용 가능
- American Express / Diners Club / MasterCard / Visa
- list특징
-
무료 WiFi / 런치 / 전체 금연 / 특별주문 요리 / 서양 식기 / 예약접수 / 카운터석 있음 / 일본술 종류 다양
※금연・흡연에 대해 확인하고 싶으신 것이 있으실 경우 비고란에 입력해주세요.
일본에서 식사를 즐기는 방법
일본 음식을 조금 더 즐겁고 맛있게 드실 수 있도록 일본의 독특한 식사 예절 등을 동영상과 사진으로 소개합니다.
올바른 식사 매너를 숙지하시면 일본 음식 문화를 제대로 즐기실 수 있습니다.
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