Sou
Sou
안내 데스크
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다.
전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
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셰프 메시지
일식을 중심으로 한 풍부한 경험이 만들어내는 지산지소(地産地消)의 창작 요리로 매료하다
1979년 사가현 출생. [Sou]의 조리장이다. 어려서부터 만들기 좋아했고, 그 중에서도 다양한 식재료로 다양한 요리를 만들 수 있는 요리에 매력을 느꼈다. 프로의 길을 꿈꾸며 사가의 소바 가게에서 수련을 시작했다. 오이타현으로 옮겨 유후인 온천의 고급 료칸 [산소무료토] 등에서 경험을 쌓았다. 그 후 벳푸와 인연을 맺어 2024년 6월 지금의 가게를 창업하면서 현직에 취임했다. 오랜 수련의 집약체인 일식을 베이스로 한 독자적인 창작 요리로 일본 국내외 손님들을 맞이하고 있다.
犬塚 康平이누쓰카 고헤이
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전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후5:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후5:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
- location_on가는 방법
- JR 닛포본선 벳푸역 동쪽 출구에서 도보 4분
- restaurant요리
- 일식 / 회석 요리,일식 / 일본식 퓨전 요리,주류 / 일본술(사케) / 퓨전 요리,퓨전 요리
- schedule영업 시간
- [수요일-일요일, 공휴일 전]디너19:15-22:00(라스트 오더 21:30), 코스요리는 19:30일제히 개시하는 완전 예약제(3일전까지). 단품 이용은 예약 없이 가능.
- block휴점일
- 월요일, 화요일, 공휴일
- payments평균 가격
- 15,000 엔
- credit_card결제 방법
-
신용카드 사용 가능
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
- pin_drop주소
-
오이타현 벳푸시 기타하마 1-1-20 지도
- local_taxi주소(택시 탑승 시)
- 大分県別府市北浜1-1-20
- translate한국어 서비스
- 알려지지 않음.
- list특징
-
전체 금연 / 예약접수 / 어린이 동반 환영 / 카운터석 있음 / 어린이 메뉴 / 소주 종류 다양 / 일본술 종류 다양 / 와인 종류 다양
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일본에서 식사를 즐기는 방법
일본 음식을 조금 더 즐겁고 맛있게 드실 수 있도록 일본의 독특한 식사 예절 등을 동영상과 사진으로 소개합니다.
올바른 식사 매너를 숙지하시면 일본 음식 문화를 제대로 즐기실 수 있습니다.
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