#니쿠토이에바 마쓰다 나라본점 

가마쿠라 시대부터 이어져 온 나라현의 브랜드 쇠고기를 아낌없이 컷팅했습니다. 도사 숯불로 절묘하게 불에 구워 가장 맛있는 상태로 손님에게 제공합니다. 재료가 훌륭하기 때문에 양념은 아주 심플하게. 트러플의 향이 돋보이는 요리입니다.

눈이 내린듯한 아름다운 마블링 고기를 사용한 고급스러운 일품요리입니다. 소스는 사케 대신 와인을 사용합니다.  약간 프루티한 맛으로 '제철 쌀밥'과 궁합이 좋습니다. 감칠맛이 강한 "류노타마고(용의 계란)"를 듬뿍 얹어 드셔보세요.

살코기와 지방의 밸런스가 절묘한 어깨살 심지와 식감이 좋은 단무지를 칼로 두드려서 붉은 밥과 함께 먹는 요리입니다. 입에 넣으면 기름의 단맛이 퍼지는 행복한 맛입니다. 소고기를 생으로 먹을 수 있는 것도 이 가게를 찾는 즐거움입니다.

※테이블석에의 안내가 됩니다.

붉은 몸과 지방의 밸런스가 절묘한 어깨 로스 심과 식감이 즐거운 사와암을 부엌칼로 두드려, 붉은 샤리에 맞춘 일품입니다 입에 넣으면 지방의 단맛이 퍼져, 행복의 맛. 것도이 가게를 방문하는 즐거움입니다.

가마쿠라 시대부터 이어지는 나라현의 브랜드 소를 사치스럽게 컷. 돋보이는 한 접시입니다.

아름다운 새시가 들어간 서리 고기를 사용한 호화로운 일품입니다. 충분히 얽혀 드세요.