스미비야키니쿠 신탄 -shintan-

우설로 시작하여 우설로 끝난다. 숯불로 우설의 참맛을 끌어내어 여러 부위를 즐긴다

우설의 참맛을 즐길 수 있는, 우설을 좋아하는 사람이라면 그냥 지나칠 수 없는 [스미비야키니쿠 신탄 - shintan-]. 추천 메뉴는 '대파샌드 우설'. 두툼하게 썬 우설 사이에 오리지널 대파소금 양념을 넣은 후 숯불에 구워 그대로 입에 넣습니다. 또한, 마무리 식사 리드 더로 흔히 선택하는 '냉면'이 목적인 사람도 다수. 요리사가 매일 육수를 뽑고 있어, 그 육수의 감칠맛과 감귤향이 나는 일본의 풍미가 가득한 '냉면'을 즐길 수 있습니다. 고기에 맞는 와인과 과실주를 다양하게 갖추고 있어 여성 그룹에게도 인기있다고 합니다. 식기는 이마리야키 등 전통적인 도자기를 사용하고 있어, 요리를 시각부터 한 단계 끌어올립니다. 매장 내부는 브라운 계열로 통일되어 고급스럽고 차분한 공간입니다. 데이트, 접대, 기념일 등 중요한 날 방문하고 싶은 고깃집입니다. 요리사에서 자세한 내용을 보려면