우니 무라카미 하코다테역앞점

명반을 전혀 사용하지 않는 조미료 무첨가 생 성게를 주역으로 한 럭셔리한 요리

생 성게 가공회사에서 직영하는 성게요리 전문점입니다. 명반을 전혀 사용하지 않는 조미료 무첨가 생 성게를 주역으로, 일본요리에 구애받지 않는 일품요리를 만끽해보십시오. 지비에와 신선어패 등 사시사철 변화하는 홋카이도의 요리가 오감을 자극합니다. 나무 칸막이의 커다란 창 리드 더문이 인상적인 분위기를 자아낸 호텔 내부. 일본 전통을 모티브로 한 쿨하고 모던한 공간에서 엄선한 식기로 음식을 즐기고 술을 마시는 것은 정말 좋은 순간일 것입니다. 헤세이 11년 창업 이후 손님에게 계속 사랑 받는【우니 무라카미】의 3호점으로, 2019년에 개업한 【우니 무라카미 하코다테역앞점】. 전통과 새로운 컨셉의 융합이 새로운 음식 체험을 할 수 있게합니다. 요리사에서 자세한 내용을 보려면