bistro Chic

시대와 함께 사라져가는 교토의 정취가 남아있는 장소. 한 요리사의 삶을 엿볼 수 있는 가게

관광지에 지친 모든 인생의 여행자들을 위하여. 여기는 교토 중에서도 없어지고 있는 중인 풍경과 정취가 남아 있는 곳입니다. 1951년에 지어진 오래된 민가에 최소한의 손길을 더해 교토 출신 오너 셰프의 삶을 표현한 어딘지 모르게 그리운 안정감이 느껴지는 프라이빗한 공간 리드 더입니다. 교토다운 분위기를 식사와 함께 체험할 수 있습니다. 사라져가는 진정한 교토를 여러분의 기억의 한 페이지로 남기는 것은 어떨까요? 가게 이름은 프랑스어로 '차분한 멋'이라는 뜻입니다. 요리사가 평생을 통해 배워온 요리와 일본인으로서 떼려야 뗄 수 없는 일본 문화를 집약하여 도달한 하나의 단어가 가게 이름의 유래입니다. 가게라는 필터를 통해 표현되는 한 요리사의 발자취를 통해 아직 알지 못하는 감동을 만날 수 있습니다. 요리사에서 자세한 내용을 보려면