쿠시야키 호타루가와
串焼ほたる川
안내 데스크
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다. 전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
전화번호
양배추와 부추 등이 듬뿍 들어간 <와규(일본산 소) 마루초이리 모츠나베>는, 우엉이 들어간, 이 지방에선 노멀한 재료의 조합.
거기에 신선도를 자랑하는 “丸腸”을 넣으면 감칠 맛이 더해, 맛도 두 배. 포만감도 늘어납니다. 신선함과 맛을 엄선한 <곱창>이 자랑. <너무 두꺼워도 못쓴다>며, 껍질의 부드러운 정도와 씹는 맛이 적당한 것을 선택해 구입합니다. 독자적인 루트로 들여온 신선한 <곱창> 리드 더은, 조합한 식재료의 맛도 한층 더 돋보이게 해줍니다. 인구당 야키토리 점포 수가 많다고 하는, 쿠루메의 야키토리 문화를 알리기 위해 활동합니다. 그 활동은 일본을 넘어 해외에도 미칩니다. 가게에도 똑같은 마음을 담아 꼬치를 꽂고, 정성껏 굽고 있습니다. 언제라도 부담없이 친구나 동료, 가족과 <모츠나베>를 둘러싸고 <꼬치구이>를 즐길 수 있는 가게입니다. 물론 40명까지의 연회도 가능하지만, 특히 10명 정도의 소연회 등에 추천합니다. 요리사에서 자세한 내용을 보려면
- 한국어 메뉴
- 한국어 가능 직원
- 무료 WiFi
- 전체 금연
- 특별주문 요리
- 심야영업
- 런치
- 일본술 종류 다양
안내 데스크
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다. 전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
- location_on가는 방법
- 니시테츠쿠루메역 서쪽 출구로부터 도보 10분. 메이지도리에서 서쪽으로 가다가 히요시초 교차로에서 우회전하고, 길을 따라가다 쇼와도리를 넘어서 왼쪽입니다.
- restaurant요리
- 일식 / 야키토리(닭고기 꼬치),일식 / 쿠시야키(꼬치구이),일식 / 호르몬(곱창) / 이자카야,이자카야
- schedule영업 시간
- 【평일・토】보통 17：30-00：00（L.O.23：30）
- block휴점일
- 일요일
- payments평균 가격
- credit_card결제 방법
-
신용카드 사용 가능
Visa
- pin_drop주소
-
후쿠오카현 구루메시 호타루가와마치 1-8 지도
- local_taxi주소(택시 탑승 시)
- 福岡県久留米市螢川町1-8
- translate한국어 서비스
- 알려지지 않음.
- list특징
-
심야영업 / 흡연 가능 / 예약접수 / 객실 / 어린이 동반 환영 / 다다미방 있음 / 코스 메뉴 / 칵테일 종류 다양 / 소주 종류 다양 / 일본술 종류 다양
※금연・흡연에 대해 확인하고 싶으신 것이 있으실 경우 비고란에 입력해주세요.
일본에서 식사를 즐기는 방법
일본 음식을 조금 더 즐겁고 맛있게 드실 수 있도록 일본의 독특한 식사 예절 등을 동영상과 사진으로 소개합니다.
올바른 식사 매너를 숙지하시면 일본 음식 문화를 제대로 즐기실 수 있습니다.
올바른 식사 매너를 숙지하시면 일본 음식 문화를 제대로 즐기실 수 있습니다.
먹는 법에 대한 설명
먹는 법에 대한 설명꼬치
꼬치
도리시게
사카마키 유지
요리의 역사
요리의 역사꼬치
꼬치
도리시게
사카마키 유지
놀라운 기술
놀라운 기술꼬치
꼬치
도리시게
사카마키 유지
먹는 법에 대한 설명
먹는 법에 대한 설명쇼진요리
쇼진요리
쇼진요리 다이고
노무라 유스케
닭 꼬치구이의 고기를 꼬치에서 분리하는 것은 매너에 어긋납니다. 손으로 들고 먹을 때 손잡이 부분으로 갈수록 먹기 어렵습니다. 그럴 때 손잡이 부분은 옆으로 먹습니다. 한쪽은 베어 먹고, 반대쪽을 꼬치에서 빼내면서 먹습니다. 처음부터 간이 되어 있으므로 잘 구워진 닭 꼬치구이에 불필요하게 시치미 토우가라시(고추 등의 7가지 향신료를 조합한 일본 조미료) 나 산초 등의 조미료를 뿌리는 것은 매너에 어긋납니다.
꼬치로 장난치지 않도록 합니다. 꼬치전용 쓰레기통이 있으면 사용한 꼬치는 그곳에 버려주세요.
식기의 사용법
다 드신 후 닭 꼬치구이의 꼬치는 테이블 위에 있는 꼬치 꽂이에 넣습니다. 꼬치 꽂이가 어떤 것인지 모를 때는 솔직하게 가게 주인에게 물어보시기 바랍니다. 대나무 꼬치와 철제 꼬치가 있지만 닭 꼬치구이에 쓰는 것은 대나무 꼬치입니다. 다양한 형태가 있으며, 일반적인 ""마루쿠시"", 납작한 ”히라구시"", 네모난 ""가쿠구시"", 손잡이 부분이 넓은 ""뎃포구시"" 끝이 갈라진 ""마쓰바구시""가 있습니다.
그릇의 뚜껑은 쟁반에 놓인 위치에 따라 오른쪽은 오른쪽에, 왼쪽은 왼쪽에 둡니다. 식사가 끝나면 원래대로 뚜껑을 덮습니다. 다 먹은 그릇은 쌓아두지 말고 그대로 둡니다. 그릇을 움직일 때에는, 젓가락은 제자리에 두고 그릇은 두손으로 듭니다.
젓가락을 사용해서, 그릇을 움직이지 않도록 합니다. 젓가락을 쥔 상태에서,한손으로 그릇을 들지 않도록 합니다. 젓가락 받침대가 없는 경우는 쟁반의 왼쪽 가장자리에 두거나, 젓가락 종이 포장지로 받침대를 만들어 사용합니다. 나무젓가락은 사용후 종이 포장지 안에 집어넣고 끝부분을 접어 둡니다. 그릇을 움직이지 않도록 합니다. 나무 젓가락은 좌우가 아닌, 위아래로 잡고 가르는 것이 올바른 매너입니다.
