규동갓센 브랜드 소, 아구(오키나와 흑돼지) 한 마리 요리 전문점

야채와 고기의 맛이 어우러져 각각의 맛을 배로 만드는 '치리토리 나베(ちりとり鍋)'.

콩나물과 부추 등, 아삭하게 씹히는 야채와 엄선 된 고기, 맛과 식감이 뛰어난 곱창 등 다양한 맛이 모여 하나의 하모니가 되는 일품. 술에도 밥에도 잘 어울리는 인기 메뉴입니다. 고기를 해체하기 위해서는 넓은 공간과 시설이 필요한 법. 저희 가게에서는 1마리씩 구입하여 리드 더 직영 정육점에서 해체하기 때문에 신선함은 물론, 귀한 부위도 맛볼 수 있습니다. 취향에 맞는 부위를 찾아보세요. 호리코타츠가 있는 넓은 공간. 편하게 지낼 수 있는 요소가 갖춰있습니다. 손님이 오키나와가 자랑하는 여러 멋진 것을 보고 맛보고, 휴식을 취할 수 있도록 노력하고 있습니다. 코발트 블루의 바다가 인접하며 오키나와의 자랑인 고기와 야채 등, 재료를 듬뿍 사용하고 인테리어도 오키나와풍으로 꾸몄습니다. 오키나와에 살고있는 분은 물론, 관광객에게도 추천합니다. 느긋하게 호리코타츠에 앉아 맛있는 요리를 즐길 수 있는 가게입니다. 치리토리 나베 등, 요리의 맛 조절도 할 수 있어 가족 방문도 추천합니다. 지역민은 물론 오키나와에 관광 오신 분들에게도 추천합니다. 요리사에서 자세한 내용을 보려면