후기, aca 1°위치 미쓰코시마에, 도쿄도

aca 1°

アカ(aca 1°)

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이 가게를 추천하는 요리사의 추천

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집념의 엄선 재료 스페인의 기법을 살린 현대적인 스페인 요리의 가게입니다. 아름답게 담아 진 음식을 천천히 일품 씩 제공되는 코스만을 제공합니다. 스페인 전통 "모호소스」나 「견과류와 우유 소스 '등 소스도 제품으로, 제철 식재료를 듬뿍 사용한"빠에야 "의 맛은 각별합니다. 친구들과의 회식 등 여유로운 시간을 보내고 싶을 때 추천합니다.

Feb 08 2022

교토의 중심지, 가라 스마 오이 케에서 가까운 곳에있는 스페인 요리점 【아카 (aca 1 °)]. 완전 예약제에서 미슐랭 1 스타를 획득하고있는 수족관입니다. 메뉴는 점심 5000 엔, 저녁 10000 엔의 임의 1 개. 소재의 장점을 살린 심플하면서도 깊은 맛의 요리가 제공됩니다. 와인 페어링도 가능. 점내도 교토 답게 모던 한 느낌으로 분위기가 좋고, 데이트에 추천합니다.

Feb 08 2022

당점 근처에있는 스페인의 가게에서 동쪽 요리사는 소금 사용이 천재적인 정도 잘하는 편이에요. 의미가 소금을한다는 것은 이런 것일까하고 동업자로 감명을받습니다. 전통에서 다소 현대 스페인 쪽 일까라는 정도의 스페인 요리인데, 모든 요리가 월등히 맛있습니다. 이른 시간은 코스에서 밤 늦어지면 단품라는 형태로, 쓰기 좋고, 나도 훌쩍 모이게받는 것도 많습니다.

Feb 08 2022

가라 스마 오이 케 역 근처에있는 스페인 요리점. 간단하고 알기 쉽고, 센스 좋은 요리가 제공됩니다. 무엇보다 동쪽 (아즈마) 요리사가 인간으로서 사랑 해요. 생선과 야채에 너무 붙어있어들하고 이야기도 통하므로 기쁘 네요. "감자 테린」가 맛있어서 인상에 남아 있습니다.

Feb 08 2022

가라 스마 오이 케 역에서 5 분 정도 걸어 가면있는 스페인 요리점 【aca 1 °]. 요리사 아즈마 씨의 절묘한 점화가 좋은 현대 스페인, 숯불 구이를 고집 한 "빠에야"이 먹을 수있는 가게입니다. 게이나 어떤 ぐろ 갈치, 붕장어 등의 해산물이 듬뿍 들어가있어 일본의 재료의 장점이 곧바로 목을 지나가는 같은 단순. 스페인에서 사랑받는 고로케와 오징어 墨煮을 융합시킨 「오징어 쿠로켓타 "등 눈에도 아름다운 요리가 펼쳐집니다. 밝은 분위기에서 식사와 대화를 즐길 장소로 최적.

Feb 08 2022

현대 스페인을 즐길 가라 스마 오이 케 역 근처의 가게입니다. 잘 짜여진 스페인 요리들은 항상 놀라움이 가득합니다. 요리는 코스만으로 모든 し 요리사 맡김. 사람 품 사람 품, 멋진 그릇에 아름답게 담겨 외형도 맛도 화려 함과 섬세함을 느끼게합니다. 전통을 지키면서도 독창성 넘치는 요리는 역시 명성대로에서 좀처럼 예약이 떨어지지 않는 정도의 인기입니다.

Feb 08 2022

고도 (古都) 교토에서 본격적인 스페인 요리를하실 모던 스페인의 가게 [아카 (aca 1 °)]. 재료에 대해 굉장히 심플하게 조리되어 있다고 생각합니다. 소재의 선택이라고 조리 방법이라고 바로 "대단해!"라는 한마디. 지하철 '카라스마 오이 케'역에서 가까운 편리 성이 좋은 곳에있어, 현지의 사람은 물론 관광객들에게도 인기입니다.

May 26 2020

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