셰프 메시지
진지한 요리 자세를 [야키니쿠 사와기] 오너에게 인정받아 요리사가 됨.
1981년 아이치현 출신. [야키니쿠 사와기]의 오너에게 이전에 근무하던 오락 산업 업계에서 배운 업무에 대한 진지한 자세와 고객에 대한 마음가짐을 크게 인정받아 니시키점 오픈 때 요리사로 스카우트 됨. 현재는 "매일 들여오는 신선한 고기가 아니면 제공 할 수 없는, 누린내가 전혀 없는 맛있는 내장 부위를 맛보셨으면 한다"며 고기 체크부터 준비, 손님께 낼 때 까지의 관리 등 매일 끊임없이 노력하고 있음.
滝澤 清成
타키자와 키요나리
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추천 이유
인기 "まぜそば '를 부담없이 즐길 수있는라면 가게. 장소는 기후 聖徳学園 대학의 북쪽에 있으며, 가게 앞에 넓은 주차장도 완비되어 있습니다. 이 맛에 반한 요리사와 소유자가 연구를 거듭 만들어 낸 독특한 한잔은 바로 일품. 닭과 해산물에서 호화하며 정중하게 취한 스프에 시작 메뉴마다 변하는 국수, 소금이나 간장, 조미료까지 철저한 고집이 담겨 있습니다.
타키자와 키요나리 가 추천
2022-02-08
야키니쿠 사와기 니시키점
焼肉さわぎ 錦店
일식 / 철판구이 , 아시아 요리, 민족 음식 / 야키니쿠(숯불고기) , 아시아 요리, 민족 음식 / 호르몬(곱창)
안내 데스크
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다. 전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
050-2030-4678
전화번호
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