셰프 메시지
정육점에서 1년간 고기를 공부하고 쇠고기 전문점을 개업하다
1979년 후쿠오카현 출생. 사람을 기쁘게 하는 것을 좋아하고 요리를 잘하는 어머니의 영향으로 요리의 길로 들어섰다. 나카무라 조리사 전문학교를 졸업한 후에 가가와현의 중화요리점에서 3년, 후쿠오카현의 중화요리점에서 2년을 수련하고 점장도 역임했다. 그 후에 독립을 준비하면서 1년간 정육점에서 고기 공부에 매진했다. 2009년에 [가이샤 Kai Sya]를 개업하고 오너 점주가 되었다.
伊藤 保将
이토 야스마사
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가이샤
히라오/기요카와, 후쿠오카현
야키니쿠, 한국 요리 / 철판구이
추천 이유
하카타 야쿠 인 역에서 도보 5 분 거리에있는 [음식과 술 中牟田]. 맛있는 술을 마실 수있는 일식 가게입니다. 요리사 씨가 요리 잘하고, 술에 맞는 요리를 만들어 먹여줍니다.
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2022-02-08
가이샤
膾炙
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