셰프 메시지
엄선된 와규와 산해의 제철 식재료로 엮어내는 행복의 한 접시를
1997년 와카야마현 출생이다. 10대 후반의 뉴욕 유학 시절에 서구와 일본의 식문화 차이에 감명을 받아 일식을 해외에도 알리고 싶어, 일식 요리의 세계에 뛰어들었다. 리츠칼튼 오사카, 호텔 오쿠라 도쿄 등을 거쳐 30세 때 해외의 호텔 오쿠라 암스테르담으로 나가게 되었다. 이후 싱가포르, 스위스 등 17개국에서 론칭과 이벤트를 포함해 근무했다. 최종적으로는 AMAN 리조트에서 코퍼레이트 셰프를 역임했다.
的場 圭司
마토바 게이지
마토이 긴자
まとい銀座
안내 데스크
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다. 전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
050-2030-4678
전화번호
03-6263-8686예약은 모두 웹폼을 통해 접수하여 원활한 예약 대응을 위해 노력하고 있습니다.
가는 방법
도쿄메트로 긴자선 긴자역 B6출구에서 도보 4분 JR 야마노테선 유라쿠초역 중앙출구에서 도보 7분
요리
일식 / 회석 요리,
서양 요리 / 스테이크,
주류 / 와인
/
가이세키 요리,일식
영업 시간
[평일, 토요일, 공휴일 전]디너 17:30-23:00 (라스트 오더 22:45)
휴점일
일요일, 공휴일
평균 가격
35,000 엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / Saison Card
주소
도쿄도 주오구 긴자 6-6-5 HULIC&New GINZA NAMIKI 6, 7F
지도
주소(택시 탑승 시)
東京都中央区銀座6-6-5 HULIC&New GINZA NAMIKI 6・7F
한국어 서비스
한국어 메뉴 이용가능.
특징
