긴쿠마 사료

【엄선 흑모 와규 코스】＜전 7품＞엄선 흑모 와규와 선어의 철판구이 등 제철 재료를 만끽

1인당 10,000엔

검은 털 일본소 램프 고기의 철판구이와 생선의 일품을 즐길 수 있는 총 7품의 코스

코스 내용은 계절이나 시기에 따라 바뀝니다.

【선부】 으깬 콩 토미 (うすい豆を使用.) 生巻 새우 비트 ※ 6 월 중순부터 "수국 콩 토미 맛 떡 수륜 후추"로 바뀝니다 (구입 상황에 따라 변경하는 경우가 있습니다)

【조리】오늘의 조리 1종

【해산물】선어(흰살 생선)의 철판구이 (요리장 특제 소스로 드세요)

【입 고치기】 모즈쿠 식초 스즈코 (이쿠라) 오토시 고구마 매실 고기 (구입 상황에 따라 변경하는 경우가 있습니다)

【철판】흑모와규 철판구이 수제 스테이크 소스, 겔랜드 소금, 유자 후추

【식사】 그 날 구운 주먹밥 차 절임

【단맛】오늘의 단맛(과일 등)

※철판구이의 쇠고기의 증량도 받습니다.전화로 사전에 문의해 주세요.

【스페셜 코스】＜전 7품＞흑모 와규 사로인 야타라바게의 철판구이 외 최순 식재료를 만끽

1인당 14,000엔

엄선 흑모와규 사로인 철판구이 야타라바게를 즐길 수 있는 전 7품의 코스

코스 내용은 계절이나 시기에 따라 바뀝니다.

【선부】 으깬 콩 토미 (うすい豆を使用) 雲丹 비트 ※ 6 월 중순부터 "수국 콩 토미 맛 떡 수륜 후추"로 바뀝니다.
(구입 상황에 따라 변경되는 경우가 있습니다)

【조리】오늘의 조리 2종

【해산물】타라바게의 철판구이

【입 고치기】 모즈쿠 식초 스즈코 (이쿠라) 오토시 고구마 매실 고기 (구입 상황에 따라 변경하는 경우가 있습니다)

【철판】흑모와규 사로인 철판구이 수제 스테이크 소스, 겔랜드 소금, 유자 후추

【식사】 그 날 구운 주먹밥 차 절임

【단맛】오늘의 단맛(과일 등)

※철판구이의 쇠고기의 증량도 받습니다.전화로 사전에 문의해 주세요.

【셰프 오마카세 코스】＜전 7품＞최고 흑모 사로와 필레와 타라바게와 이세 새우를 만끽

1인당 20,000엔

극상 흑모와규 사로인과 필레 음식 비교하면 게·이세 새우의 철판구이 외 최순의 재료를 즐길 수 있는 코스

코스 내용은 계절이나 시기에 따라 바뀝니다.

【선부】 으깬 콩 토미 (うすい豆を使用) 雲丹 비트 ※ 6 월 중순부터 "수국 콩 토미 맛 떡 수륜 후추"로 바뀝니다.
(구입 상황에 따라 변경되는 경우가 있습니다)

【조리】오늘의 조리 3종

【해산물】타라바게와 이세 새우의 철판구이

【입 고치기】 모즈 쿠스 식초 모란 오토시 고구마 매실 (구입 상황에 따라 변경하는 경우가 있습니다)

【철판】최고 흑모와규 사로인과 필레 철판 소식 비교 수제 스테이크 소스, 겔랜드 소금, 유자 후춧가루

【식사】 그 날 구운 주먹밥 차 절임

【단맛】오늘의 단맛(과일 등)

※철판구이의 쇠고기의 증량도 받습니다.전화로 사전에 문의해 주세요.