셰프 메시지
모두 고객을 위해서, 경험이 뒷받침된 숙련의 솜씨를 발휘한다
1967년생, 야마가타현 출신. 어릴 때, 초밥집을 경영하고 있었던 숙부의 모습을 동경하고 있었다. 요리를 좋아하고 즐거울 것 같다고 생각해, 고민 없이 요리의 길로. 중국 요리를 시작으로, 일식· 일본 요리점에서 수업, 연마 후 【요네자와 규· 산카이요리 요시테이】의 요리사가 된다. 현재, 요시테이의 대대로 계승되어 온 전통을 지키면서, 기본을 잊지 않고, 연구를 거듭하는 매일. 현지 요네자와규 등 소재나 담아내기, 그릇에도 신경을 써 솜씨를 발휘해 고객을 매료하고 있다.
高橋 光也
다카하시 미츠야
요네자와 규·산카이 요리 요시테이
米沢牛・山懐料理吉亭
상세정보
가는 방법
동북 자동차도 후쿠시마 이자카IC에서 국도 13호를 경유하여 약 50분. 요네자와역에서 차로 10분. 우에스기 신사에서 도보 3분.
요리
일식 / 샤브샤브,
일식 / 스키야키,
일식 / 향토 요리
/
일식,일식
영업 시간
[월요일, 화요일, 목요일~일요일] 런치 11:30 - 15:00 (라스트 오더 13:30) 디너 17:30 - 21:00 (라스트 오더 19:30)
휴점일
부정기적
평균 가격
저녁 식사: 8,000
엔
/ 런치: 3,000
엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / Saison Card / 銀聯
-
전자 화폐 사용 가능
교통계 IC 카드 / 유통계 IC 카드
-
QR 코드 사용 가능
Rakuten Pay / PayPay
주소
야마가타현요네자와시몬토마치1-3-46
지도
주소(택시 탑승 시)
山形県米沢市門東町1-3-46
한국어 서비스
알려지지 않음.
특징
