셰프 메시지
실력파 요리인의 고집이 만들어내는 마음에 남는 한 접시
우에노 씨는 요리를 잘하는 어머니 밑에서 자라서 어린 시절부터 부엌에 서는 것이 즐거움이었다고 한다. 조리사 전문학교를 졸업한 후에 일식 세계에서 2년, 그 후 이탈리안에서 8년 수련을 했다. 또한 유명한 호텔에서 양식을 담당하며 약 8년간 경험을 쌓은 실력파이다. 일식과 양식 그리고 호텔에서의 경험을 살려, 식재료의 특성을 최대한 끌어내는 요리를 추구하고 있다. 현재는 점장으로서 주방을 맡아, 방문하는 손님에게 "정말 맛있다"고 생각되는 요리를 계속 제공하고 있다.
上野 憲謙
우에노 노리아키
우오하치 하나레
魚八 はなれ
안내 데스크
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다. 전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
050-2030-4678
전화번호
076-255-1490예약은 모두 웹폼을 통해 접수하여 원활한 예약 대응을 위해 노력하고 있습니다.
가는 방법
가나자와역에서 도보 6분
요리
일식 / 생선회, 해물 요리,
일식 / 로바타야키(화로구이),
일식 / 오뎅
/
오뎅,일식
영업 시간
[월요일-목요일]디너 17:30-23:30(라스트 오더 23:00) [금요일, 토요일]디너 17:30-00:00(라스트 오더 23:30)
휴점일
부정기 휴일
평균 가격
3,000 엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
Visa / MasterCard
-
QR 코드 사용 가능
PayPay
주소
이시카와현 가나자와시 호리카와초 5-7
지도
주소(택시 탑승 시)
石川県金沢市堀川町5-7
한국어 서비스
알려지지 않음.
