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우오하치 하나레 (카나자와역｜오뎅)

우오하치 하나레

魚八　はなれ

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가나자와 오뎅은 어떠세요?! 감칠맛이 가득한 따뜻한 진미 '오뎅 모둠 5종'

가나자와 오뎅은 어떠세요?! 감칠맛이 가득한 따뜻한 진미 '오뎅 모둠 5종'

다시마 육수로 천천히 조리된 무와 지쿠와(통어묵), 감칠맛이 응축된 고둥에 부드러운 식감의 쿠루마부(밀가루 부각), 맛이 배어든 삶은 달걀, 색상이 화려한 빨간 마키카마보코(어묵의 일종)이 들어 있습니다. 1인분이지만 함께 나눠 먹어도 큰 만족감을 얻을 수 있는 양입니다.

신선한 바다의 진미를 아낌없이 두툼한 슬라이스로! 식감도 비주얼도 만점인 '소코소코(적당한) 모둠'

신선한 바다의 진미를 아낌없이 두툼한 슬라이스로! 식감도 비주얼도 만점인 '소코소코(적당한) 모둠'

가나자와 바다에서 잡힌 방어, 연어, 참치, 고둥, 도미 5종류를 두툼하게 썰어 호쾌하게 담아냈습니다. 배 모양 스타일로 제공되는 회는 신선하고 식감도 뛰어납니다. 2-3명이 함께 나눠 먹으며 각각의 맛을 만끽할 수 있습니다.

사케와도 잘 어울리는 육즙 가득한 감칠맛과 고소함이 어우러진 '방어 가마살 구이'

사케와도 잘 어울리는 육즙 가득한 감칠맛과 고소함이 어우러진 '방어 가마살 구이'

도야마만･히미항구에서 잡힌 "히미 간부리(겨울방어)" 등을 사용한 '방어 가마살 구이'입니다. 기름이 잘 오른 살은 촉촉하고 육즙이 풍부하며, 표면은 바삭하고 고소하게 구워냅니다. 수제 폰즈로 상큼한 풍미를 더했습니다.

가나자와 오뎅은 어떻습니까? ! 맛이 가득한 따뜻한 잔치 「오뎅 모듬 5종」

가나자와 오뎅은 어떻습니까? ! 맛이 가득한 따뜻한 잔치 「오뎅 모듬 5종」

다시마 국물로 차분히 끓인 무와 치쿠와, 맛이 응축된 바이조개에, 부드럽게 식감의 차수, 맛이 얼룩진 삶은 달걀, 화려한 붉은 권 어묵이 들어 있습니다. 1인분입니다만, 쉐어해도 대만족의 볼륨입니다.

신선한 해산물을 호쾌한 두껍게 자르세요! 먹어 응해도 빛나도 만점의 「저기 모듬」

신선한 해산물을 호쾌한 두껍게 자르세요! 먹어 응해도 빛나도 만점의 「저기 모듬」

가나자와의 바다에서 잡힌 브리·연어·상어·바이 조개·도미의 5종류를, 두껍게 자르고 호쾌하게 담았습니다. 배 풍 스타일로 제공되는 회는 신선하고 식감도 발군. 2~3명으로 공유하면서 각각의 맛을 즐길 수 있습니다.

일본술에도 맞는 육즙이 풍부한 맛과 고소함이 곁들인 '브리카마 구이'

일본술에도 맞는 육즙이 풍부한 맛과 고소함이 곁들인 '브리카마 구이'

도야마만·히미 어항에서 튀긴 “비밀 한 브리” 등을 사용한 “브리카마 구이”. 기름진 몸은 통통 육즙으로, 표면은 파리와 고소하게 구워지고 있습니다. 수제 폰즈로 깔끔한 맛을 더한다.

우오하치 하나레

魚八　はなれ

카나자와역 , 가나자와 , 이시카와현

일식 / 생선회, 해물 요리 , 일식 / 로바타야키(화로구이) , 일식 / 오뎅

일식 / 오뎅

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레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다. 전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

상세정보

가는 방법

가나자와역에서 도보 6분

요리

일식 / 생선회, 해물 요리, 일식 / 로바타야키(화로구이), 일식 / 오뎅 / 오뎅,일식

영업 시간

[월요일-목요일]디너 17:30-23:30(라스트 오더 23:00) [금요일, 토요일]디너 17:30-00:00(라스트 오더 23:30)

휴점일

부정기 휴일

평균 가격

3,000 엔

결제 방법

신용카드 사용 가능

Visa / MasterCard
QR 코드 사용 가능

PayPay

주소

이시카와현 가나자와시 호리카와초 5-7 지도 외부 전경

외부 전경

주소(택시 탑승 시)

石川県金沢市堀川町5-7

한국어 서비스

알려지지 않음.

특징

심야영업 / 흡연 가능 / 예약접수 / 카운터석 있음 / 코스 메뉴 / 일본술 종류 다양

※금연・흡연에 대해 확인하고 싶으신 것이 있으실 경우 비고란에 입력해주세요.

특정상 거래법에 의거한 표기 일본어

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