셰프 메시지
요리 프로그램에 감동하여 섬세한 작업을 일로서 할 수 있는 요리사가 되다
1989년 교토부 출생. 어렸을 때부터 세세한 작업을 좋아했다. 대학생 때 TV에서 본 요리 프로그램에 감동하고 섬세한 작업을 할 수 있는 직업으로 요리사가 되기로 결심했다. 졸업 후, 친구의 친척이 경영하는 '이자카야 아사히'에서 요리사가 되어 수련을 시작했다. 신선한 식재료를 고르는 등 경험 속에서 배워 요리에 활용한다. 이자카야의 대표 메뉴 외에도 해물요리에 어울리는 술을 고르는 일에도 공을 들이고 있다.
古本 真也
후루모토 신야
이자카야 아사히
居酒屋あさひ
상세정보
가는 방법
JR 도카이도 본선 나가오카쿄역 서쪽 출구에서 도보로 약 1분, 한큐 교토 본선 나가오카텐진역 동쪽 출구에서 도보로 약 15분
요리
일식 / 일식 전반,
일식 / 생선회, 해물 요리,
일식 / 일본식 퓨전 요리
/
이자카야,이자카야
영업 시간
【월요일-토요일, 공휴일, 공휴일 전】디너 17:00-22:30 (라스트 오더21:30)
휴점일
일요일
평균 가격
5,000 엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
주소
교토부 나가오카쿄시 고우타리 1-3-19
지도
주소(택시 탑승 시)
京都府長岡京市神足1-3-19
한국어 서비스
한국어 메뉴 이용가능.
특징
