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BENJAMIN STEAKHOUSE TOKYO GARDEN TERRACE KIOICHO

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셰프 메시지

캐나다에서 10년간의 수련을 통해 유럽식 요리를 철저하게 추구하는 요리사

BENJAMIN STEAKHOUSE TOKYO GARDEN TERRACE KIOICHO_이치노미야 요시타카

1971년 아키타현 출신이다. 어린 시절 TV에서 본 셰프를 동경하여 요리의 길을 꿈꾸게 됐다. 유럽식 맛을 이해하기 위해 사생활에서 일본 전통 조미료를 끊는 등 철저하게 유럽식 요리를 추구했다. 캐나다에서 10년간 거주하면서 스테이크 하우스를 포함한 여러 레스토랑에서 수련을 쌓았고, 프랜차이즈에서 경영도 경험했다. "요리의 구성은 4차원이며, 요리는 문화를 배우는 것"이라고 말하는 그는 맛뿐만 아니라 그 나라의 고유한 문화에 대한 존중을 담아 요리를 하는 요리사다.

一ノ宮　義孝이치노미야 요시타카

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BENJAMIN STEAKHOUSE TOKYO GARDEN TERRACE KIOICHO

나가타초, 아카사카, 도쿄도

서양 요리 / 서양 요리 전반 , 서양 요리 / 스테이크 , 서양 요리 / 유럽식 요리

야키니쿠, 한국 요리 / 스테이크

전화번호

03-3263-5544 (+81-3-3263-5544)

예약은 모두 웹폼을 통해 접수하여 원활한 예약 대응을 위해 노력하고 있습니다.

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location_on가는 방법: 도쿄메트로 "나가타초역" 9a 출구 직결. 도쿄메트로 "아카사카미쓰케역" D 출구 도보 8분

restaurant요리: 서양 요리 / 스테이크,서양 요리 / 유럽식 요리,서양 요리 / 서양 요리 전반 / 스테이크,야키니쿠, 한국 요리

payments평균 가격: 저녁 식사: 20,000 엔 / 런치: 7,000 엔

schedule영업 시간: [평일, 월요일, 화요일, 수요일, 목요일, 금요일, 토요일]런치 11:30-15:00(라스트 오더 14:00) 디너 17:00-23:00(라스트 오더 22:00) [일요일, 공휴일, 연휴 마지막 날]디너 17:00-22:00(라스트 오더 21:00)