셰프 메시지
물도 공기도 맛있는 풍요로운 자연 속에서 엄선한 주와리소바를
1973년생, 이와테현 출생. 소바 가게를 운영하던 부모의 모습을 보며 자라 자연스럽게 장인의 길을 걷게 되었다. 고등학교 졸업 후 소바 전문점인 난부야시키에 입사하여 수련을 시작하고, 10년 이상 실력을 쌓았다. 30세가 넘은 후, 본가의 소바 가게를 잇기 위해 귀향했으나 2011년 동일본 대지진으로 가게가 폐업하게 되어 도쿄로 상경하였다. 이후 도쿄와 가나가와의 소바 전문점에서 활약했다. 2024년 현재의 회사에 입사하게 되었으며, 주와리소바 이로리 미즈누마점 오픈 시점부터 참여하여 초대 점장이 되었고 현재에 이른다.
千葉 喜明
지바 요시아키
주와리소바 이로리 미즈누마점
十割そば 囲炉裏 水沼店
상세정보
가는 방법
와타라세계곡철도 "미즈누마"역에서 도보 3분
요리
일식 / 일식 전반,
일식 / 소바,
일식 / 돈부리(덮밥)
/
소바,일식
영업 시간
[평일, 토요일, 일요일, 공휴일]런치 11:00-15:30 / 디너 17:00- ※디너는 3일 전까지 예약 부탁드립니다.
휴점일
무휴
평균 가격
저녁 식사: 12,000
엔
/ 런치: 1,600
엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
Visa / JCB / Diners Club / DC Card / American Express / MasterCard
-
전자 화폐 사용 가능
교통계 IC 카드 / 유통계 IC 카드
-
QR 코드 사용 가능
iD, QUICPay, waon, nanaco, 라쿠텐 Edy
주소
군마현 기류시 구로호네초 야기하라미야하라 264
지도
주소(택시 탑승 시)
群馬県桐生市黒保根町八木原宮原264
한국어 서비스
알려지지 않음.