셰프 메시지
진화를 두려워하지 않고 도전하는 자세가 맛에 깊이를 더하고 있다
1975년, 도쿄도 출생. 창작 요리 분야에서 수련을 거듭하며 수많은 기술과 감각을 연마해온 이 요리인이 새롭게 도전의 장으로 선택한 것은 라멘이다. 일본식, 서양식, 중식의 경계를 넘어선 자유로운 발상과 탄탄한 기술을 바탕으로 한 그릇의 라멘 안에 표현되는 것은 고정관념에 얽매이지 않는 독자적인 세계관이다. 항상 진화를 추구하는 자세에는 요리인으로서의 자부심이 묻어난다. 단지 맛뿐만 아니라 사람으로서의 매력까지도 사람들을 끌어당기는 존재다.
福島 守
후쿠시마 마모루
MEN in EZO
MEN in EZO
상세정보
가는 방법
스스키노역 5번 출구와 직결
요리
중화 요리 / 교자(군만두),
라멘 / 미소라멘,
라멘 / 아부라소바
/
라멘 전반,라멘
영업 시간
[평일, 토요일, 일요일]11:00-00:00(라스트 오더 23:15)
휴점일
무휴
평균 가격
1,200 엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / Saison Card
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전자 화폐 사용 가능
교통계 IC 카드
-
QR 코드 사용 가능
PayPay / Merpay / Rakuten Pay / LINE Pay / d Barai / au PAY
주소
홋카이도 삿포로시 주오구 미나미욘조니시 4-1-1 4F
지도
주소(택시 탑승 시)
北海道札幌市中央区南四条西4-1-1-4F
한국어 서비스
알려지지 않음.
