셰프 메시지
전통과 도전의 융합. 전통을 알기 때문에 새로움을 두려워하지 않는다
1984년, 홋카이도 출생. 조리사 학교를 졸업한 뒤, 19세에 "아사히카와 라멘"의 명가인 [라멘 산토카]에 입사했다. 점장과 슈퍼바이저로서 현장과 경영을 배웠고, 26세에 독립했다. "삿포로 라멘"에서 착안해 독자적으로 "삿포로츠케멘"을 개발했으며, 2013년 "대츠케멘박람회"에서 "츠케멘 장인상"을 수상했다. 2014년에는 직접 감수한 상품이 일본 전국으로의 판매로 이어졌고, 지금도 그 발걸음을 멈추지 않고 있다.
佐藤 仁俊
사토 기미토시
삿포로츠케멘 삿포로라멘 후라이도
札幌つけ麺 札幌ラーメン 風来堂
안내 데스크
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다. 전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
050-2030-4678
전화번호
011-205-0201예약은 모두 웹폼을 통해 접수하여 원활한 예약 대응을 위해 노력하고 있습니다.
가는 방법
스스키노역 5번 출구와 직결 "COCONO SUSUKINO" 4F
요리
중화 요리 / 볶음밥,
라멘 / 미소라멘,
라멘 / 츠케멘
/
라멘 전반,라멘
영업 시간
[평일, 토요일, 일요일]11:00-00:00(라스트 오더 23:00)
휴점일
무휴
평균 가격
1,200 엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / Saison Card
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전자 화폐 사용 가능
교통계 IC 카드
-
QR 코드 사용 가능
PayPay / Merpay / Rakuten Pay / LINE Pay / d Barai / au PAY
주소
홋카이도 삿포로시 주오구 미나미욘조니시 4초메 1-1 4F
지도
주소(택시 탑승 시)
北海道札幌市中央区南四条西4-1-1-4F
한국어 서비스
한국어 메뉴 이용가능.
특징
