셰프 메시지
학생 시절의 아르바이트를 계기로 요리 세계에 흥미를 가지다
1981년, 오키나와현 출생. 어려서부터 먹는 것을 좋아했다. 학생 시절 아르바이트를 계기로 요리에 흥미를 가지고 외식업에 종사하게 되었다. 오키나와 요리 전문점을 비롯해 중식당과 이자카야에서 활약하였고, 이자카야 체인에서는 상품 개발 담당을 맡았다. 현재는 2025년 8월에 오픈한 이츠모 츠키요니.에서 요리인으로 활약하고 있다.
松田 尚也
마츠다 히사야
이츠모 츠키요니.
イツモ月夜ニ。
상세정보