셰프 메시지
세련된 공간에서 고베규의 다양한 즐기는 방법을 제안하다

도쿄도 출생. 후지타 씨는 이자카야, 니쿠캇포, 샤브샤브 전문점 등에서 경험을 쌓았으며, 현재는 니쿠캇포 오모키 신니혼바시에서 활약 중이다. "고베규와 육수를 맛보다"를 중심으로, 샤브샤브, 구이 및 아부리 등 고베규를 다양하게 즐길 수 있도록 구성된 코스를 선보이고 있다. 또한 개인실을 완비한 디자이너스 공간에서 비즈니스와 프라이빗 등 다양한 상황에 대응할 수 있는 매장 운영에 힘쓰고 있다.
藤田 貢一
후지타 고이치
니쿠캇포 오모키 신니혼바시
肉割烹 重㐂 新日本橋
전화번호
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