셰프 메시지
사람을 기쁘게 하고 싶다는 마음에서 걷기 시작한 음식의 길
1998년, 오사카부 출생. 원래부터 사람을 기쁘게 하는 것을 좋아했다. 자신이 만든 요리로 누군가를 웃게 할 수 있다는 기쁨이 외식업계로 들어가는 계기가 됐다. 2022년 현재의 회사에 입사했고, 계열점에서 요리사로 활동한 뒤 현재는 우동타마타마에서 활약하고 있다. 일본 국내외의 많은 방문객을 맞이하는 가운데, 지금도 "사람을 기쁘게 한다"는 본래의 초심을 소중히 여기며 일하고 있다.
久保 珠来
구보 쥬키
우동타마타마 udon TAMATAMA
うどんたまたま udon TAMATAMA
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