셰프 메시지
텔레비전의 요리 프로그램을 보고 요리인을 동경하게 된 일이 계기
1981년 홋카이도 출생. 텔레비전의 요리 프로그램을 보고 요리인을 동경하게 된 일을 계기로 요리의 세계로 들어왔습니다. 삿포로 파크 호텔 내 레스토랑, 연회 조리, 프랑스 요리를 메인으로 10년 근무했습니다. 그 후 시내 프랑스 요리점, 이탈리아 요리점, 스페인 요리점 등 폭넓은 장르의 가게에서 요리장으로 근무했습니다. 코로나 시기를 계기로 고기 업태로 바꾸고 2022년부터 【니쿠도코로 긴베코야】에서 활약하고 있습니다.
藤原 渉
후지와라 와타루
니쿠도코로 긴베코야
肉処 ぎんべこや
상세정보
가는 방법
지하철 난보쿠선 스스키노역 하차 도보 2분. 지하철 도호선 호스이스스키노역 3번 출구 도보 20초
요리
일식 / 일식 전반,
일식 / 일본식 퓨전 요리,
아시아 요리, 민족 음식 / 야키니쿠(숯불고기)
/
야키니쿠/와규,야키니쿠, 한국 요리
영업 시간
[평일, 토요일, 공휴일, 공휴일 전] 디너 17:00-00:00 ※라스트 오더 요리 23:00, 음료 23:30
휴점일
일요일
평균 가격
8,000 엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
UnionPay
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전자 화폐 사용 가능
iD, QUICPay
-
QR 코드 사용 가능
PayPay / au PAY / WeChat Pay
주소
홋카이도 삿포로시 주오구 미나미4조 니시2초메 RECOLTEsapporo B1F
지도
주소(택시 탑승 시)
北海道札幌市中央区南四条西2丁目 RECOLTEsapporo B1F
한국어 서비스
알려지지 않음.
