셰프 메시지
쇼와에 싹튼 요리를 향한 열정이 가이세키의 기술과 꽃의 기억을 현재로 잇다
1969년 시즈오카현 출생. 쇼와의 외식 산업이 기세를 더하던 시절 텔레비전과 만화의 영향을 받아 조리사 학교로 진학했습니다. 자격 취득 후 미시마 미술관 병설 레스토랑에서 수련하며 가이세키 요리의 조리장을 맡았습니다. 독립 후 복수의 식당에서 요리장으로 경험을 쌓고 2025년 9월 【쇼쿠지토코로 우치요스루】를 개점했습니다. 더욱이 돌아가신 어머니가 운영하던 꽃집의 발자취도 계승하고 있습니다.
芹澤 昌敬
세리자와 마사노리
쇼쿠지토코로 우치요스루
食事処 うちよする
전화번호
050-8887-4600예약은 모두 웹폼을 통해 접수하여 원활한 예약 대응을 위해 노력하고 있습니다.
안내 데스크
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다. 전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
050-2030-4678
가는 방법
역에서 나와 두 번 우회전한 뒤, 다리를 건너 좌회전한 오른쪽 건물 1층／미시마 신사에서 도보 8분, 현도 21호선을 따라 남쪽으로 내려간 왼쪽 건물 1층
요리
일식 / 일식 전반,
일식 / 우나기(장어),
일식 / 오시즈시(틀 초밥)
/
일식,일식
영업 시간
[월요일, 목요일-일요일, 공휴일, 공휴일 전] 런치 11:00-15:00 (라스트 오더14:30)
휴점일
화요일, 수요일
평균 가격
6,000 엔
주소
시즈오카현 미시마시 히가시 혼초 1-2-6 에이코빌딩
지도
주소(택시 탑승 시)
静岡県三島市東本町1-2-6 英光ビル?
한국어 서비스
알려지지 않음.
특징
