셰프 메시지
양식, 일식을 주 장르로 요리인을 경험. 다채로운 음식을 즐길 수 있는 공간을 제안
1989년, 오키나와현 출생. 10대부터 음식점에서 커리어를 시작했습니다. 양식, 레스토랑을 중심으로 일식집, 해산물 이자카야, 고급 바 등 장르 가리지 않고 다양한 점포를 경험했습니다. 20대 중반부터는 주방 업무에 더해 점포 설립, 메뉴 개발에도 관여했습니다. 【Big Bite Chatan】에서는 미국과 오키나와의 혼합 스타일을 주제로 한 메뉴를 제공하며, 외부는 그래픽, 내부는 오키나와 회반죽을 사용하는 등 다채로운 음식을 즐길 수 있는 공간을 선보이고 있습니다.
糸数 大輝
이토카즈 히로키
Big Bite Chatan
Big Bite Chatan
상세정보
-
신용카드 사용 가능
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard / 銀聯
-
전자 화폐 사용 가능
교통계 IC 카드
-
QR 코드 사용 가능
PayPay / Merpay / Rakuten Pay / d Barai / au PAY / Alipay / WeChat Pay