셰프 메시지
음식 외길. 와인&이탈리안의 새로운 매력을 오사카 미나미에서 발신
1985년 오사카부 출생. 【Osteria Pantera】 점주, 소믈리에. 오사카시 쓰루미의 노포 제면 회사 모리요시의 3대로 태어나 음식에 친숙하게 자랐습니다. 성인이 된 후 본가의 제면업에 종사하면서 각지의 음식을 먹고 다니며 음식 체험을 쌓는 가운데 와인에 매료되었습니다. 31살에 모리요시의 사장으로 취임했습니다. 면의 길에 정진하는 동시에 음식업으로도 나아가 2025년 10월에 지금의 가게를 창업했습니다. 와인을 축으로 한 새 취향의 이탈리안으로 오사카 미나미의 음식 신에 새바람을 불어넣습니다.
森 大祐
모리 다이스케
Osteria Pantera
Osteria Pantera
상세정보
-
신용카드 사용 가능
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
-
전자 화폐 사용 가능
교통계 IC 카드
-
QR 코드 사용 가능
Alipay / d Barai / Rakuten Pay / PayPay