셰프 메시지
다양한 식재료를 접하며 연마한 기술로 끌어내는 대게의 매력
1996년 효고현 출생. 도쿄 도내와 지바현 내에서 요리인으로서 경력을 쌓았습니다. 고기구이, 야키토리같이 재료의 질을 살린 요리와 이탈리안 등 폭넓은 장르를 경험했습니다. 다양한 식재료를 접하며 요리인으로서의 기술을 연마해 왔습니다. 현재는 【가니히로】의 요리인으로서 활약. 홋카이도 직송 활 대게의 매력을 남김없이 전하는 일식 일품을 손님에게 제공하고 있습니다.
?橋 護
다카하시 마모루
가니히로
蟹大
상세정보
가는 방법
우에노역 c7 출구 도보3분, 오카치마치역 북쪽 출구 도보1분
요리
일식 / 게 요리,
일식 / 회석 요리,
일식 / 일본식 퓨전 요리
/
해물 요리,일식
영업 시간
17:00-00:00
휴점일
무휴
평균 가격
45,000 엔
주소
도쿄도 다이토구 우에노 4-5-11 B1F
지도
주소(택시 탑승 시)
東京都台東区上野4-5-11 B1F
한국어 서비스
알려지지 않음.
특징
