셰프 메시지
언어와 문화를 넘어 A5 와규와 진심 어린 환대가 담긴 한 접시
1984년생, 도쿄도 미야케섬 출신. 일본의 풍요로운 식문화 속에서 자라, 어릴 적부터 요리사의 길을 꿈꿨습니다. 일식의 기초를 철저히 익혔으며, 특히 고기 감별과 조리 기술에 정성을 기울여 왔습니다. 미쉐린 가이드에서 빕 구르망을 획득한 오다와라 신지 셰프의 지도 아래, A5 와규를 활용한 메뉴 개발에 참여하고 있습니다. “음식을 통해 문화와 언어의 장벽을 넘어선 감동을 전하고 싶다”는 마음을 품고, 와규의 매력을 최대한 끌어내는 요리를 추구하고 있습니다.
牛込 昭仁
우시고메 아키히토
신주쿠테이 오사카 우메다 할랄 와규 야키니쿠 스테이크 & 규카츠 레스토랑
SHINJUKU-TEI Osaka Umeda HALAL WAGYU YAKINIKU STEAK & GY
상세정보
가는 방법
JR 오사카역에서 도보 10분
요리
서양 요리 / 스테이크,
서양 요리 / 시푸드,
일식 / 스시
/
할랄,각국 요리
영업 시간
10:00-21:00
휴점일
무휴
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
American Express / Diners Club / MasterCard / Visa
주소
오사카부 오사카시 기타구 소네자키 2-5-30 7F
지도
주소(택시 탑승 시)
大阪府大阪市北区曽根崎2-5-307F
한국어 서비스
알려지지 않음.
특징
