셰프 메시지
섬나라의 풍요로운 소재를 현지의 산에서 나는 재료와 함께 만드는 독특한 스시 장인
1969년 니가타현 출생. 미나미우오누마에서 50년 이상 이어온 [류스시] 2대째이다. 고등학교 졸업 후 상경하여 도쿄에서 스시 수련을 쌓았고, 이후 니가타현 나가오카시의 스시집에서 수련을 쌓았다. 28세에 가게를 이어받아 "세계 최고의 가성비 좋은 스시"를 목표로 시장을 통하지 않는 생선 구매 루트를 구축하여 2021년 7월 매장 리뉴얼을 계기로 카운터 스시 가게로 변모했다. 미나미우오누마의 산채와 채소를 사용한 스시로 일본 전국에 있는 미식가들의 주목을 받고 있다.
佐藤 正幸
사토 마사유키
류즈시
龍寿し
안내 데스크
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다. 전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
050-2030-4678
전화번호
025-779-2169예약은 모두 웹폼을 통해 접수하여 원활한 예약 대응을 위해 노력하고 있습니다.
가는 방법
JR 조에쓰선 "이쓰카마치역"에서 3244m
요리
일식 / 스시
/
스시,일식
영업 시간
[월요일, 화요일, 목요일 - 일요일] 디너 18시 동시 시작 (21:30 마감) / 런치 12시 동시 시작 (14:30 마감)
휴점일
수요일, 부정기 휴일
평균 가격
저녁 식사: 18,000
엔
/ 런치: 18,000
엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
라쿠텐 카드, DISCOVER 카드 사용 가능.
-
QR 코드 사용 가능
PayPay
주소
니가타현 미나미우오누마시 오사키 1838-1
지도
주소(택시 탑승 시)
新潟県南魚沼市大崎1838-1
한국어 서비스
알려지지 않음.
특징