셰프 메시지
전국에서 여러 일본요리점을 중심으로 경험을 쌓았고, 각지의 맛있는 음식도 탐방.
1968년 홋카이도 출생. 현지 고등학교를 졸업하고 전국 각지의 일본요리점을 중심으로 경험을 쌓으면서 각지의 음식도 탐방. 2009년 <생선조림, 생선회, 제철야채 우미노시키>의 주방장으로. 오랜 경험에서 오는 신선한 식재료를 알아보는 안목을 바탕으로 반드시 직접 시장에 가서 그날그날 구입하는, 타협을 모르는 철저함. 생선조림을 비롯한 재료를 활용한 조리로 정평이 나 있다.
鈴木 克彦
스즈키 가츠히코
생선조림 생선회 제철야채 우미노시키
煮魚・刺身・旬菜 海乃四季
상세정보
가는 방법
지하철 난보쿠선・스스키노역에서 도보 3분
요리
일식 / 일식 전반,
일식 / 생선회, 해물 요리,
주류 / 소주
/
일식,일식
영업 시간
<평일, 토, 공휴일 전날> 저녁 18：00-00：00（L.O.23：30）일요일, 공휴일 정기 휴일
휴점일
없음
평균 가격
6,300 엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard / Saison Card / 銀聯
주소
홋카이도 삿포로시 주오구 미나미로쿠죠니시 4번지 G4빌딩 6F
지도
주소(택시 탑승 시)
北海道札幌市中央区南六条西4丁目G4ビル6F
한국어 서비스
알려지지 않음.
특징
